Costeletas de Turquía cocidas con Panko crujiente e revestimento de Parmesano

As migas de panko e o queixo parmesano proporcionan un recubrimiento crujiente e delicioso para estas chuletas de pavo, e tardan uns minutos en cocer.

Serve estas saborosas chuletas cun chutney de tomate ou a súa salsa favorita, ou faga unha comida con arroz ou prato e ensalada. Eles tamén facer un saboroso engadido a unha ensalada lanzada ou ensalada César.

O que necesitarás

• sal a gusto
• sabor de pementa negra
• 1 a 1 1/4 libras Chuletas de pavo (ou Scallopini de pavo cortado fino)
• 1 1/2 cuncas de migas de panko
• 1/2 cunca de queixo parmesano (ralado)
• 2 ovos grandes
• 2 claras grandes de ovo
• 1/4 cunca de auga
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 3/4 cunca de fariña de uso múltiple

Como facelo

1. Quenta o forno a 450 F.
2. Lixa unha gran tixola con papel aluminio e spray con spray antiadherente (tixola de xelatina, tixola ou tixola).
3. Espolvoree as chuletas de pavo ao longo do sal e da pementa.
4. Configurar tres bandexas ou cuncas pouco profundas. Pon a fariña nunha bandexa ou cunca. Nunha outra bandexa ou cunca, combine as migas eo queixo parmesano.
5. Bata os ovos, as claras, a auga e a Dijon xuntos e verte noutra bandeja ou tixela.

1. Unha por vez, colar chuletas na fariña, mergullar na mestura de ovos, despois draga a mestura ata que estea completamente recuberta.
2. Instale as chuletas na tixola preparada. Spray the cutlets levemente con aceite de oliva ou spray de aceite de canola ou chorrito con manteiga derretida.
3. Asar chuletas durante 10 a 15 minutos ou máis se as costelas de pavo son grosas. Asegúrese de usar un termómetro alimentario de lectura instantánea. A temperatura debe ser de polo menos 165 F nun termómetro alimentario inserido na parte máis grosa dunha costela.

Tamén che pode gustar

Pernos fritos de galiña con panko e parmesano

Tenderloins de pavo frito picante

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	593
Total de graxa	20 g
Graxa saturada	6 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	316 mg
Sodio	2.031 mg
Hidratos de carbono	52 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	48 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)