Sobremesas gregas populares sobre doces e doces

Aínda podes gozar dalgunhas excelentes sobremesas e doces gregos durante a Cuaresma ou períodos de "xaxún". A lista de sobremesas a continuación inclúe pudins, pastelería e bolos. Se está a observar a tradición relixiosa ou sofre de alerxias alimentarias, sabe que moitas das sobremesas aquí presentadas son libres de leite e non conteñen ovos, para que poida gozar deles sen culpa.

• 01 de 07

  Panceta de sêmola con pasas e noces - Halvas

  O pudim de sêmola con pasas e noces é unha sobremesa coñecida como Halvas. Aínda que o prato ten orixes árabes, foi adoptado na cultura grega, xa que moitas culturas influíron na cociña da nación. O país foi conquistado polos turcos e baixo o control do Imperio otomán.

  As sobremesas son amplamente servidas durante os períodos de xaxún porque non hai ovos ou produtos lácteos na receita. Aínda que os católicos hoxe consumen os ovos ou os produtos lácteos, a partir da Idade Media, estes alimentos foron prohibidos durante a tempada Cuaresma. Os observadores da relixión ortodoxa grega poden cumprir máis rigorosamente as antigas orientacións que rodean a Cuaresma que outras.

• 02 de 07

  Loukoumathes

  As Loukoumades son puffs dourados de masa frita que están bañados en jarabe e espolvoreos con canela e noces. Son un tratamento sinxelo pero embalan un gran sabor que se ve reforzado pola especia e porcas. Se está a dar a carne durante a tempada de Cuaresma, as noces son unha gran fonte de proteína durante a súa rápida tamén.

• 03 de 07

  Melomakarona

  Melomakarona é case todas as cookies galegas favoritas de cada grego, e só sucede que se aprobou a Cuaresma. É un agasallo! Podes facer estas cookies por ti mesmo ou compralas desde unha panadería grega.

• 04 de 07

  Biscotti picante

  Un sabor doce anís fai que o biscotti picante sexa un destacado cuaresmal. É o tratamento perfecto para servir con café e té. Biscotti é fácil de atopar en panaderías e cafés se non ten tempo ou inclinación para facer o seu propio.

• 05 de 07

  Fanouropita - Bolo de San Fanourios

  Tradicionalmente cocido en homenaxe a San Fanourios, o patrón dos obxectos perdidos, este bolo deleitaranos cos seus froitos secos e especias. Unha vez máis, as noces darán algunhas proteínas moi necesarias durante a súa Cuaresma rapidamente. Así, Fanouropita non só é saborosa, senón que axudará a obter os nutrientes necesarios durante esta época do ano.

• 06 de 07

  Pastel de chocolate de coresma

  Este é un bolo de chocolate rico e húmido que ten un prato indulgente pero que aínda cumpre coas restricións dietéticas da tempada Cuaresma.

• 07 de 07

  Doces de mel de sésamo - Pasteli

  Pasteli é un doce grego favorito feito con sementes de sésamo e mel, e esta receita tradicional é a máis sinxela, máis fácil e quizais a máis antiga. Crea unha confección magra que se pode gozar como calquera outro doce, como un reforzo enerxético e vai moi ben co té.