Eggnog sen ovos ? Nada un pouco de tofu e soia non pode manipular. Este eggless " eggnog " non é demasiado groso e vai agradar a quen digan que non lles gusta a soia. Fai esta mestura vegetariana, eggless eggnog antes de tempo, e mestúralas cos cubos de xeo pouco antes de servir.
O que necesitarás
- 21 onzas de tofu (seda extra-firme)
- 2 cuncas
- leite de soia
- 2/3 cunca de azucre turbinado (ou azucre pardo claro, ou sucanat, ou usar 1/2 cunca de mel ou 1 cunca de edulcorante líquido alternativo)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de auga (fría)
- 1 cunca
- ron (ou
- aguardiente )
- 4 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 20 cubitos de xeo
- Decorar: noz moscada
Como facelo
- Coloque o tofu e soia en un batidora co azucre eo sal.
- Mesturar ata moi suave.
- Raspe isto nunha tixela grande ou unha jarra, e bata no auga, o ron ou o brandy e a vainilla.
- Mestura ben, cubra e refrigera ata que serve.
- Para servir, mestura a metade da mestura na liquidificadora con 10 dos cubos de xeo ata espumosos.
- Repita coa outra metade.
- Servir en vasos con noz moscada espolvoreada arriba.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 194 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 28 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |