Como almacenar a túa cociña como o español
Preparar a comida española non necesita ferramentas especiais de cociña. Require unha cociña básica e ben equipada. Os seguintes son elementos esenciais para cociñar nunha cociña española.
- Abridor de botella - Para viños.
Can Opener - Un abridor de boa calidade e pesado.
Olla de cerámica ou de barro - Estes pratos tradicionais son unha boa adición ás ferramentas de cociña. Busca pratos de boa calidade que se poden usar na cociña, no forno ou no churrasco. Están dispoñibles en varios tamaños para cocidos (guisos) e outros pratos de cociña al horno.
Colador : un colador de metal ou plástico, o suficientemente grande como para drenar un paquete de pasta ou un par de docenas de almejas despois do lavado.
Taboleiros de corte - Taboleiros de corte de madeira sólida ou plástica, utilizados para diversas tarefas.
Olla de café - Para preparar café forte, particularmente útil en sobremesas con sabor a café.
Sifter de fariña - Unha sifter básica para a fariña ou o azucre en po. Non ten que ser grande.
Sartenes - Moitos pratos españois son fritos ou salteados en pans. Polo menos unha tixola de ferro fundido ou unha tixola grande e pesada de 12-14 pulgadas, outra para unha máis pequena para facer tortillas, de 8 a 10 pulgadas.
Prensa de allo : unha prensa de metal resistente, unha deseñada para presionar os cravos sen ter que pelalos.
Mezclador de mans ou procesador de alimentos : calquera destes pode ser de utilidade para calquera cociñeiro. Non é preciso comprar un mezclador ou procesador con orzamento de orzamento. Farase unha versión básica.
Coitelos : cortar, cortar, esculpir, pan, etc. É imprescindible un conxunto de coitelos de boa calidade.
Mesturar cuncas - 3-4 nunha variedade de tamaños.
Morteros e pragas - Para esmagar o ajo e facer pastas. Isto é indispensable para facer salsas e pratos tradicionais, como a salsa romesco .
Aceite de oliva ou vaso de albañil pesado - Para almacenar aceite sobrante.
Paella Pan - Para cociñar paella .
Olla e Olla - Unha variedade de Olla, desde pequenas cacerolas ata botes de cocido, tamaños estándar con fondos pesados.
Cáscaras de aves ou Carne Clever - Para cortar o pollo.
Cociña a presión - Para acelerar o proceso de cocción de guisos, etc. A cociña típica española usa unha cociña a presión para facer moitos pratos tradicionais españois nunha fracción do tempo que tomou a súa avoa.
Ramekins - Para flan , natilla española con salsa de caramelo. Son pratos de porcelana pequenos e redondos, perfectos para facer porcións soltas de variedade de costelas e sobremesas, incluída a crema catalana .
Panificadoras para asar - Para carnes asadas .
Pin Rolling - Para a masa.
Espátulas - Para unha variedade de tarefas.
Culleras - Polo menos 2 culleres de sopa grande e unha culler ranurada.
Stick Blender - Para facer salsas, maionesa ou mestura rápida, batendo ou batendo. Isto é particularmente útil para facer alioli ou sopas cremosas.
Pinzas - Para transformar carnes quentes e outros alimentos.
Peeler vexetal - Para patacas, cenorias.
Batir - Por bater ovos, natas e salsas.
Culleras de madeira - Varios tamaños, usados para moitos tipos de cociña.
Ideas para regalos
- , Fabulous Gift Ideas para Foodies españois que adoran dicir ¡Ole! Desde paelles a churro e abridores de viños, hai algo para todos e todos os orzamentos.