A picada é unha marabillosa tradición arxentina de servir unha bandexa de alimentos dedo organizados artísticamente para que todos compartan. É unha idea genial para divertirse: a xente simplemente "escolle" nos alimentos (o nome picada provén do verbo picar español) mentres gozan de viño ou cervexa e socialízase. Unha picada pode ser un aperitivo, especialmente antes dun asado (comida da parrilla) ou como unha cea / lanche entre amigos.
As picadas poden incluír todo o que queiras (¡ser creativo!) Pero os ingredientes máis típicos son conservas de carnes, queixos, aceitunas, outros legumes en conserva , papas fritas, franxas de pan e cacahuetes.O que necesitarás
- (Son só suxestións ...)
- Carne de deli en rodajas, como pavo fumado e xamón
- Hard Salami
- Pepperoni
- Chourizo rebanado
- Cubos de queixo - cheddar, monterey jack, queixo de labrego
- Olivas verdes e negras
- Rebanadas de pizza cortadas en anacos de mordida
- Unha tortilla cortada en anacos de tamaño mordido (
- Receita de tortilla española - Tortilla Espanola )
- Cacahuetes
- Almendras afumadas
- Froitos secos
- Mostaza granulada
- Salsa Chimichurri
- Rodajas de
- Pan francés
Como facelo
- Organiza carnes e queixos decorativamente nunha bandexa.
- Servir pan e noces en cuncas pequenas ao carón, e proporcionar aos dentes palitos ou garfos e pequenos pratos.