01 de 06
Reúne as súas ferramentas e ingredientes
Molly Watson A decoración de galletas de Nadal é unha actividade festiva divertida, xa sexa facelo só, con amigos ou nenos.
En primeiro lugar, recolle os seus ingredientes para decorar as súas galletas de Nadal. Necesitarás:
- Galletas simples para decorar *
- Preparación de xeo real (dividida e tinguida con diferentes cores, se o desexa)
- Pequeno coitelo, culler e / ou espátula
Para cookies máis elaboradas:
- Consellos de canalización e bolsas de pastelería para a formación de xeo (ou facer a túa propia bolsa de bolos cunha bolsa de plástico)
- Un palillo de dentes, un palillo ou un pincel limpo (nunca utilizado) para estender a formación de xeo
- Azucre coloreado, espolvoreo, xeo de gel e colorante de alimentos
* Os favoritos de tempada inclúen galletas de azucre e galletas de pan de xenxibre , pero estas galletas de cardamomo ou estas anís das galletas de canela son divertidas. En resumidas contas, calquera cookie que estea enrolada e cortada estea aberta a ser decorada.
02 de 06
Difundir en xeo
Molly Watson O xeito máis sinxelo de galletas de xeo é simplemente estender a formación de xeo cunha pequena espátula ou coitelo. A parte traseira dunha pequena culler tamén funciona, así como un palillo. Sempre bote unha mancha de xeo no centro da parte máis ancha da cookie e estende a xeada cara a fóra, deténdose xusto antes de tocar os bordos. Non é fantasía, pero faino o traballo.
03 de 06
Piped Icing
Molly Watson Se pensas pipear a formación de xeo para facer patróns máis elaborados ou delicados, enche unha bolsa de pastelería, equipada cun extremo estreito, coa formación de xeo. Non che enche o sobre. De feito, suxerímoso cubrilo dun cuarto do camiño, xa que as bolsas de pastelería son máis fáciles de controlar cando só chegan a unha cuarta parte. En caso contrario, ten que estar preocupado coa xeo que sae da parte superior da bolsa.
¿Ningún bolso de pastel? Sen problema! simplemente sacar un pouco de xeo nunha bolsa de plástico selado, torcer o saco para forzar a formación de xeo cara a unha esquina inferior da bolsa e usar tesoiras para esmagar un buraco moi pequeno na esquina a través do cal pode entón chamar a guinda.
Coloque a guinda sobre as cookies apretando a bolsa cunha man e guiando a punta coa outra. Manteña a punta que se pisa por encima da cookie: non toque a punta da cookie, que vai romper o fluxo de xeo.
Decorar de dentro para minimizar o esfregar os seus esforzos.
04 de 06
Galletas pipeladas e cheas
Molly Watson Para obter máis cookies de xeitos completamente profesionais, utilice o método de canalización e de inundación. Pipe un borde de xeado de azucre sobre os bordos das cookies de azucre. Deixalos sentar uns minutos para que o conxelamento de xeo.
Agora pisa máis xeo no centro das cookies e use un pincel, un pincel limpo (NUNCA USEDE), un palillo ou unha pequena espátula para estender a guinda por toda a cookie.
Os panqueiros profesionais chaman a esta técnica " inundando as cookies ". Pasan a usar unha formación de xeo cunha consistencia un pouco máis espesa para o bordo, entón unha xeada máis delgada para o medio da cookie, e usan bolsas de pastelería profesionais con diferentes consellos para o borde e centro da cookie.
Para unha superficie final super-lisa, adelgaza a xeada cun pouco de auga ou leite polo que flúe e enche a área de perfilado.
05 de 06
Decorar con azucre, asar ou arrastrar
Molly Watson Engade azucre de cores ou espolvoreo ás cookies mentres a mata aínda está mollada.
Se desexa facer un patrón con outra cor de xeo, agarde unha hora para secar completamente a primeira capa de xeo. Tamén pode usar gel de xeo para engadir máis decoración ás cookies. A gelatina de xel vén en moitas cores e texturas diferentes (aínda hai xeo de xel brillante), e xa está en tubos listos para usar.
06 de 06
Divírtete
Molly Watson Este rebaño de reno é un exemplo da diversión que pode ter as cookies de decoración. Os cadrados simples pódense converter en agasallos cun abrigo de xeo branco e "cintas" coloreadas. As pipas de gengibre pódense poñer en todo tipo de roupa con pipas imaginativas.