O pluot é un cruzamento entre unha ameixa e un albaricoque. Tamén podes atopar a froita chamada plumcot , aprium ou apriplum .
Este biscoito é unha boa forma de gozar da froita, xa sexa como sobremesa ou como un bolo de café. O tapiz de estereois é opcional, pero engade unha boa textura crujiente ao pastel.
Receitas relacionadas
Ciruela fresca con cáscara espinosa
Ameixa e sabor de pera
O que necesitarás
- 4 pluots ou 4 a 5 ciruelas (aproximadamente 1 1/2 libras, peladas e picadas)
- Manteiga de 3/4 cuncas (suavizada)
- 1 1/4 cunca de azucre (granulado)
- 3 ovos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 3/4 cunca de fariña de todo uso (8 onzas)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azucre (granulado) mesturadas con 1 cucharadita de canela (para cubrir)
- Para Streusel Topping:
- 1/2 cunca de azucre marrón claro (embalado)
- 3/4 cunca de fariña de uso múltiple
- 1/2 cucharadita de canela (terra)
- 1/4 cucharadita de noz moscada (chan)
- 5 cucharadas de manteiga (fundida)
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F.
- Engrasar e fariar unha tixola ou spray de 9 polegadas con spray de fermento con fariña.
- Cortar peladas e ameixas peladas e botelas nun bol cun 1/4 cunca de azucre granulado; reservar.
- Nun bol grande de mestura cun mezclador eléctrico, bata o 3/4 cunca de manteiga e 1 cunca de azucre granulado ata que quede lixeiro e suave. Batre os ovos, un por un, batendo ben despois de cada adición. Bata na vainilla.
- Nun bol separado, combine os 1 3/4 cuncas de fariña, po de cocción e sal. Lente lentamente os ingredientes secos na primeira mestura ata que a pasta estea suave. A masa será grosa.
- Separe a masa na tixola preparada. Coloque os chorros ou ameixas en lonxitude nun círculo concéntrico, que se superpoña un pouco. Cubra as lagoas e se superpoña con restos de froitas sobrantes. Espolvoreo uniformemente a mestura de azucre e canela sobre o froito.
- Se o desexa, cómpre empregar o estribo, se está a usar (consulte a continuación).
- Ás o pastel por aproximadamente 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 20 minutos, ou ata que un testador de palla ou torta inserido preto do centro da torta sae limpo.
Streusel Topping
- Nun bol, combine a 1/2 cunca de azucre mascavo, 3/4 cunca de fariña, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de noz moscada e 5 cucharadas de manteiga derretida. Mestura con dedos ou cunha bifurcación ata que se desmoron. Espolvoreo sobre a cuberta de froitas.
Ver tamén
Torta de Crumb Strawberry Rhubarb
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 516 |
| Total de graxa | 26 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 599 mg |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 7 g |