Este delicioso bolo de calabacín de chocolate é unha boa alternativa ao pan de calabacín. O cacao ea canela dan este sabor de bolo de chocolate casero sabor incrible, e as calabacines e as pacanas engaden textura e humidade.
O bolo está feito a partir de cero con manteiga de leite e aceite vexetal. Unha crema lixeira de azucre de confitería é todo o que necesitas para superar o bolo, pero non dubides en engadir un esmalte de bola de vainilla ou este fácil esmalte de caramelo .
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple, 9 onzas
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 cunca de cacao sen azucre
- 3 ovos grandes
- 1/2 cunca de azucre granulado
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 3/4 cunca de leite
- 1/2 libra de calabacín en bruto, triturada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cunca de patacas picadas
- azucre de confitería para filtrar o bolo
Como facelo
Xenerosamente engraxe e fariña unha pota Bundt de 10 pulgadas. Precalienta o forno a 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4).
Tamizar a fariña con po de cocción, bicarbonato de sodio, sal, canela e cacao; reservar.
Nunha tixela de mestura grande con mezclador eléctrico a man de alta velocidade, bata os ovos ata que teña luz de cor e esponxa. Golpear gradualmente en azucre granulado ata que quede lixeiro e esponxoso; bater en aceite.
Con mezclador a pouca velocidade, bate os ingredientes secos en 3 complementos, alternando co soro de leite.
Drenar calabacín ralado; dobras a mestura de fariña xunto con vainilla e pacanas. Coloque nunha cacerola Bundt preparada e asar durante 55 a 60 minutos, ou ata que un tomador de bolo ou unha testa de bola inserida no centro salga limpo.
Coloque a tixola no rack durante 10 minutos, despois retire o recipiente para que se arrefríe por completo. Tamizar o azucre de confitería sobre o bolo antes de servir.
Comentarios do lector
"Move sobre pan e muffins. Aquí vén Chocolate Calabacín Cake! A familia adorábame, incluso os nenos. Húmido e rico con sabor. Almacena en recipiente hermético con media mazá. Refrigécese. A mazá mantén a torta húmida e fresca máis que só facer estalar. entrégalo no frigorífico ". - Linda
Tamén che pode gustar
Bolo de calabacín fácil de chocolate - Feito cunha mestura de bolo
Torta de calabacín con crema de queso Frosting