As carreiras de cabalos e os cócteles de whisky van da man. Cada raza ten o seu propio cóctel oficial e case sempre inclúen o bourbon .
A terceira etapa da Triple Coroa de carreiras de cabalos, Belmont Stakes, tivo unha serie de bebidas 'oficiais' e esta Belmont Jewel é unha delas (máis por baixo da receita). Esta receita particular presenta o sabor suave de Woodford Reserve .
A bebida é sinxela e deliciosa. É unha mestura de whisky de bourbon con limonada e zume de Roma e é perfecto para calquera ocasión con usos máis alá da carreira de xuño. Tamén é unha receita sinxela que se converte nun zócolo e serve polo lanzador cheo a unha multitude sedienta.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas Woodford Reserve Bourbon Whisky
- Limonada de 2 onzas
- 1 onza de zume de Roma
- Decorar: cuña de limón ou cereza
Como facelo
- Combina os ingredientes nun cóctel con xeo.
- Agite vigorosamente.
- Colar sobre o xeo nun vaso dobre de moda .
- Adornar cunha cunca de limón ou cereixa.
Ah, espera! Hai unha nova xoia Belmont ...
É curioso mirar as moitas encarnacións de cócteles "oficiais" que rodean as carreiras de Triple Crown. Entre os tres, o Kentucky Derby é a única raza que se atrapou cunha única bebida ao longo dos anos e aínda que o bourbon de elección cambiou con patrocinios, a Mint Julep mantívose a bebida ao mirar o Derby.
Dito isto, hai unha nova receita "oficial" publicada cada ano e son bastante interesantes.
Este non é o caso das outras dúas carreiras. Os cócteles "oficiais" cambian regularmente e, curiosamente, adoitan manter o mesmo nome. Xa o vimos coa Susan Black-Eyed e as Stakes de Preakness e pódese dicir o mesmo de Belmont.
A Woodford Reserve Belmont Jewel anterior foi publicada en 2011. Antes diso, Dale DeGroff creou Belmont Breeze para a carreira en 1998, que substituíu ao favorito de longa data chamado White Clavel .
Estou seguro de que houbo outras bebidas oficiais que perdín ao longo dos anos, pero a receita de 2015 (segundo o sitio web de Belmont Stakes) era a receita exacta que se menciona anteriormente con Roma e limonada, só o bourbon é diferente. Knob Creek (unha marca de Jim Beam) foi o bourbon oficial das Belmont Stakes e úsase para facer a Belmont Jewel por un par de anos. En 2017, Woodford regresa e a bebida segue sendo o mesmo.
Todo isto é simplemente un xogo de marketing e patrocinio que vemos xogar en todos os deportes profesionais e é probable que cambie unha vez máis.
Ou Woodford Reserve ou Knob Creek fan unha gran xoia Belmont aínda que son dous bourbon completamente diferentes. Se queres un forte sabor bourbon, vai con Knob Creek. Se algo máis suave e máis sutil é o seu estilo, elixe Woodford Reserve.
¿Como é a xoia Belmont?
A forza da Belmont Jewel dependerá completamente do bourbon que decidas ir con el.
A diferenza é mínima, aínda que a comparación é interesante.
Cando se fixo co 43.2% de ABV Woodford Reserve, o cóctel final sería de aproximadamente o 13% de ABV (26 de proba).
Se optar pola máis forte Knob Creek (50% ABV), a bebida é un pouco máis forte con aproximadamente un 15% de ABV (30 probas).
Editado por Colleen Graham
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 137 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |