Calquera que estea en carreiras de cabalos estará familiarizado con este, xa que é a bebida tradicional do Kentucky Derby durante a que se serven uns 80.000 juleps. Tradicionalmente, as menta Juleps serven en cuncas de prata ou estaño e son mantidas pola empuñadura ou bordo para que o vaso poida manter unha xeada ideal, pero tamén funcionan en calquera vaso alto.
Máis aló do bourbon, azucre e menta, o único requisito para esta bebida é o xeo triturado. Calquera outra forma de xeo non creará o mesmo efecto, así que tome o tempo para crear un bo montículo de xeo triturado antes de mesturar este cóctel.
Como alternativa ao muddling menta e cube de azucre, tamén pode infundir un xarope de azucre con menta . Con este bo bourbon nunha bebida, a lentitude é a forma adecuada de absorber.
Tamén hai moitas variacións deste cóctel popular: 10 Recuperacións de Júpula Menta Refrescante .
Transformar este cóctel nun pop de xeo conxelado ...
O que necesitarás
- Follas de 4 a 5 ramas de menta
- 2 dados de azucre ou 1/2 onza de xarope simple
- 2 1/2 onzas de whisky bourbon
Como facelo
- Coloca a menta e un xarope simple ou azucre nun vaso de julep, un vidro colinoso ou un vaso dourado dobre .
- Mudan ben para disolver o azucre e liberar o aceite e aroma da menta.
- Engadir o bourbon.
- Encha o xeo triturado e mestura ben ata que o vidro se fai xeado.
- Adornar coa ramita de menta.
Uns poucos consellos para unha mellor menta Julep
- Mudar suavemente a súa menta . Quere abrir as veas das follas de menta para liberar os aceites esenciais, non rasgar as follas aos anacos que se pegan nos dentes.
- O xeo triturado é fundamental : facer xeo triturado (sen unha máquina) é outro uso para o seu muddler: colocar cubos de xeo nunha bolsa de Lewis ou envolverse nunha toalla e botarlle o diaño ata que os seus cubos sexan xeados finamente esmagados. (Este é un analxésico estupendo e seguro).
- Mestura ben - Unha vez que teña a bebida construída, tómese o tempo para axitarlle suavemente ata que o vaso quede escarchado.
- Vaia co teu bourbon favorito - Se ten unha marca favorita de bourbon, utilízaa ou algo similar. Suxiro escoller unha das marcas de gama máis alta polo simple feito de que o bourbon é o único líquido do julep polo que este (doce e saborizado con azucre e menta) é o que vai probar. Se queres probar algo novo, aquí tes algunhas recomendacións: Mellores borbóns para o Kentucky Derby.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 218 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |