O que necesitarás
- 2 6-1 / 2 onzas. latas de carne de cangrexo (aletas) ou 3/4 lb. de cangrejo fresco (aproximadamente 2-1 / 2 cuncas))
- 2 culleres de sopa. maionesa reducida en graxa
- 1 cucharada. Salsa Worcestershire
- Varias pingas de salsa picante
- 4 cebolas verdes (picadas)
- 2 Tbsps. mostaza seca
- Sal e pementa fresca (ou a gusto)
- 2 claras de ovo
- 1 cunca de migas de cracker
Como facelo
Escorre a carne de cangrexo e escama cun garfo, escollendo calquera cuncha ou cartilaxe.
Poña a carne de caranguexo nun bol. Engade a maionesa, a salsa de Worcestershire, a pementa picante, as cebolas verdes, a mostaza seca, a pementa eo sal. Mestura os ovos brancos.
Forma en 4 bolos de aproximadamente 4 centímetros de diámetro. Poñer as migas de cracker nun prato e condimentar con sal e pimienta.
Coloque pastelitos de cangrexo en migallas, asegurándose de que ambos os dous lados estean revestidos.
Quenta unha tixola antiadherente a lume medio.
Spray con aceite de oliva spray.
Engade as tortas de cangrexo á tixola quente e cociña 5 minutos. Xire e cociña 5 minutos máis.
Compartida por Coweyes Brown
4 porcións
Tamén che pode gustar
Receita de ensalada de caranguejo
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 251 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 989 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 23 g |