Con só catro ingredientes, podes crear un fudge que incorpore os sabores de chocolate e manteiga de cacahuete. Proba esta receita para a manteiga de cacahuete de chocolate e vexa se acepta que é decadente, rico e delicioso. Probablemente se converta nun favorito familiar, e pode que se lle pida que faga outro lote antes do que pensa. Teno en mente; esta é a versión fácil da receita. Existe unha versión máis completa e complicada .
Queres facer máis fudge? Probe a preparar un lote máis grande dobrando a receita. (Non hai que esquecer que necesitará unha pota máis grande: un paneo de 9 a 13 polgadas debería funcionar ben). Esta é unha boa idea porque o fudge é moi popular e pode desaparecer en breve. Dobrando isto tamén é útil se planeas enviarche un regalo, como podes facelo mentres aínda estás a conservar por ti mesmo.
Chocolate de fusión cunha caldera dobre
A receita implica o uso dunha caldera dobre. Se non tes unha caldera dobre formal, podes crear a túa conta. Para iso, basta con usar unha tixola ou pota que descansa dentro dunha pota máis grande con auga fervendo. A tixela sobre o bote de auga debe encaixar perfectamente para que o vapor non se escape e poida quentar o recipiente. Non deixes que a auga fervente toque a tixola ou a tixela na parte superior; queres calentar suavemente a mestura pero non a queima.
O que necesitarás
- 1 cunca de chips de chocolate semi-doces
- 1 cunca de manteiga de cacahuete cremoso
- 1/2 cunca de manteiga
- 1 cunca de azucre en po (tamizado)
Como facelo
- Coloque unha tixela de 8 polgadas con folla e engada un revestimento de manteiga fría. Isto evitará que o manteiga de cacahuete de chocolate se adhira á tixola.
- Nunha caldera dobre, funda o chocolate, a manteiga de cacahuete ea manteiga. Mestura todos os ingredientes para combinalos uniformemente.
- A continuación, mestura o azucre ata a mestura ata que se derrita. Isto crea o fudge.
- Despeje a mestura completa na tixola preparada.
- Deixalo arrefriar e cortalo en prazas. (O fudge de manteiga de cacahuete de chocolate pode ser almacenado na heladera, servido tanto fresco como a temperatura ambiente).
Variación deliciosa para probar
Se queres engadir un pouco máis, intente engadir 1/2 cucharadita de extracto de vainilla favorito (1 cucharadita se se duplica a receita). Pode levar o conteo total de ingredientes ata cinco, pero non se arrependerá.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodio | 77 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |