A versión asiática de "xeado", o helado de coco realízase con leite de coco en lugar de produtos lácteos.
O que necesitarás
- 4 cuncas de leite de coco sen azucre
- 1/2 cunca de azucre superfino (ou azucre granulado ou a gusto)
- 1/4 cucharadita de extracto de coco (opcional)
- 1 1/4 cunca de flocos de coco sen azucre
- 1/4 cunca de coco tostado (opcional)
Como facelo
- Combina o leite de coco e o azucre, mexendo para disolver o azucre.
- Mestura o extracto e os flocos de coco.
- Enfríe no congelador, mexendo ocasionalmente ata endurecer ou preparar nun xeado segundo as indicacións do fabricante.
- Tapa con coco tostado antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 604 |
| Total de graxa | 54 g |
| Graxa saturada | 48 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 5 g |