Serve de 4 a 6. Ten en conta que as costelas deben ser adobadas durante a noite (non incluídas no tempo de preparación).
Máis Receitas Spareribs
O que necesitarás
- 2 libras esterilizadas
- 3 cucharadas de salsa de soia lixeira
- 3 cucharadas de salsa de hoisin
- 3 culleres de sopa de ketchup
- 2 cucharadas de viño de arroz chinés ou xerez seco
- 1 cucharada de azucre moreno
- 2 dentes de allo picados finamente
- 2 cucharadas de mel
- 1/4 cunca
- auga fervente
Como facelo
- Cortar os espárragos separados en anacos de 1 polgada. Poñer nun prato de cocción de vidro superficial.
- Combina a salsa lixeira de soia, a salsa de hoisin, a salsa de tomate, o viño de arroz ou o xerez, o azucre moreno eo allo picado. Despeje os cilindros. Cubra e marina durante a noite na nevera, volvendo ocasionalmente para asegurarse de que as costelas estean completamente recubertas.
- Precalienta o forno a 350 graos Fahrenheit (177 graos centígrados, fixe o forno a 175 graos centígrados). Disolver o mel na auga fervente.
- Encha un pota de asado superficial con 1/2 cm de auga e coloque na parte inferior do forno. Coloca a carne de porco sobre un rack sobre a auga. Asado polo porco durante 30 minutos ou ata que as costelas só empecen a diminuír e a temperatura interna alcanza os 160 graos Fahrenheit (71 graos centígrados). Cepille os espárragos varias veces coa mestura de mel e auga durante o asado. Eliminar e arrefriar.
- Os espárragos poden ser cocidos previamente e refrixerados ou conxelados. (Descongelar a carne de porco conxelada na heladera ou o microondas. Use a carne de porco refrigerada dentro de 4 días. Recalentar o porco conxelado ou refrigerado antes de servir).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 695 |
| Total de graxa | 46 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 183 mg |
| Sodio | 823 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 47 g |