Os tomates enlatados son un saboroso prato lateral, especialmente cando os tomates frescos son abundantes.
Estas rodajas de tomate son rematadas con pan rallado e queixo parmesano despois asado. Tomate asado con queixo parmesano.
O que necesitarás
- 2 tomates medianos
- 1 cucharada de mostaza de Dijon (segundo sexa necesario)
- sal a gusto
- pementa negra ao gusto
- pementa de cayena molida
- 3 cucharadas de manteiga (fundida)
- 1/4 cunca
- migas de pan (fino, seco e temperado)
- 1/4 cunca de queixo parmesano (ralado)
Como facelo
- Cortar os tomates á metade; espárgalle o lado cortado coa mostaza e espértese cun pouco de sal, pementa e pementa de Cayena a gusto.
- Combina a manteiga derretida, as migas de pan e o queixo parmesano.
- Mestura de miga cullerada na parte superior de cada media de tomate.
- Poñer debaixo do grella e asar ata que as migas estean douradas e os tomates estean tiernos.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 137 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodio | 269 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |