Engade as cereixas confitadas a este fudge para unha aparencia festiva, ou deixe a plancha simpática.
Ver tamén
Creamy Pralines Con Pecans Tostado
Trufas de chocolate borbónicas fáciles
O que necesitarás
- 2 cuncas de azucre granulado
- 1 cunca de crema agria
- 2 cucharadas de xarope de millo lixeiro
- 1/2 cucharadita
- sal
- 2 cucharadas de manteiga
- 1 cucharadita
- vainilla
- 1/2 cunca de cereixas confitadas picadas, vermello e / ou verde, opcional
- 1/2 cunca de noces picadas
Como facelo
- Manteña os lados dunha pota media (2 cuartos).
- Engade azucre, crema de leite, xarope de millo e sal nunha pota. Cocer a lume baixo, mexendo constantemente ata que se disuelva o azucre.
- Xire quentando ata o medio e cociña ata que faga a mestura. Continúa a cocción, de cando en vez mexendo, a uns 239 F cun termómetro de caramelo ou estadio de softbol *.
- Elimina do lume.
- Engadir manteiga e vainilla; Enfriar a tibio ou preto de 110 F, entón bater vigorosamente ata que o fudge sexa cremoso e non máis brillante. Mestura as cereixas e as noces.
- Despeje a mestura de fudge nunha tixola de 8 polgadas. Deixar endurecer e cortar en cadrados.
- * Para probar a fase de pelaje brando: unha pequena cantidade de xarope caído en auga xeada forma unha bola pero se aplana ao recoller os dedos (234 F a 240 F).
Tamén che pode gustar
Easy White Chocolate Fudge Con Marshmallow e Pecans
Manteiga fácil de manteiga de cacahuete
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |