Este fudge de chocolate branco é doado de marshmallows. O fudge é súper fácil porque non hai necesidade dun termómetro de doces ou probas repetidas. ¡Sae perfecto cada vez!
Tamén é un traxe versátil. Faino festivo cun caramelo de menta picada tostado presionado na parte superior, ou engade cereixas dictadas ou reducidas á metade para doces xunto coas pacanas.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de azucre
- 4 cucharadas de manteiga
- Sal Dash
- 1 vaso (7 onzas)
- crema de marshmallow (ou Fluff)
- 2/3 cuncas de leite evaporado
- 1 cunca
- pacanas (picadas)
- 3 cuncas de chocolate branco (ou anacos de chocolate branco, preto de 18 onzas)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de extracto de almendras
Como facelo
- Manteiga cun prato de cocción de 8 polgadas. Lixa o prato de cocción con envoltura de plástico.
- Nunha cacerola mediana, combine o azucre granulado, manteiga, sal, malvavisco e leite.
- Coloque a pota a lume medio e cociña, mexendo, ata que a mestura chegue a cocer. Continúa a ferver a lume medio, mexendo constantemente, durante 5 minutos.
- Retire a pota da calor e engade os chips de chocolate branco; mesturar.
- Coloque a pota a lume baixo e manteña constantemente ata que as patacas fritas se derritan e a mestura é suave.
- Retire a panqueta do lume e mofa as pacanas picadas e os aromas.
- Despeje a cacerola preparada e deixe arrefriar a temperatura ambiente.
- Cubra con envoltura de plástico e refrigere aproximadamente 1 hora.
- Afrouxa os lados e invístese nun prato ou tarxeta de corte. Afastar o envoltorio de plástico e cortar o fudge en pequenos cadrados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 93 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 15 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |