Estas peles de pataca son fáciles de arranxar e son lixeiras. Pero non dubides en engadir un queixo cheddar triturado ás patacas ou engadir un touciño desmenuzado.
As patacas al horno de microondas fan deste aperitivo unha preparación rápida e sinxela. O aperitivo é para 2 persoas, pero pode ser facilmente escalado para facer unha merenda familiar.
As peles fáciles de pataca son asadas cun pouco de manteiga e cebolletas en rodajas. Use un spray con sabor a manteiga e crema leve para facer este aperitivo máis baixo en graxa.
Estas peles de pataca son relativamente baixas en graxa, pero algúns cheddar ralado ou queixo baixo en graxa pódense engadir xunto cos cebollinos.
Ver tamén
Capas de pataca crujientes con crema agria e cebolletas
Patas de pataca al horno con queso e tocino
O que necesitarás
- 1 pataca grande (russet)
- Opcional: aceite de oliva
- sal a gusto (temperado)
- pementa negra ao gusto
- 2 cucharadas de cebolletas (picadas)
- 2 cucharadas de crema agria (graxa regular ou reducida)
Como facelo
- Lavar a pataca e frotar con aceite de oliva, se o desexa. Picar a pataca en poucos lugares cun garfo para que o vapor escape. Microondas a pataca con 100% de potencia durante uns 8 a 12 minutos, ou ata tender fork. Retirar do forno despois da cocción; Envolve a folla e deixe repousar durante 5 a 10 minutos.
- Desmonte a pataca e corte pola metade lonxitudinalmente. Deixe a pataca fría ata que poida manipular. Limpar suavemente o interior da pataca, non raspar todo o camiño da pel (deixe un pouco de pataca ao redor dos bordos e na parte inferior). Reserva os raspados e almacena na heladera por outra comida, se o desexa.
- Quenta o grellador e pulveriza unha pequena tixola con spray de cocción.
- Capas de tempada con sal e pementa temperadas. Espolvoreo as cebolas en rodajas en cada unha. Coloque as peles de pataca na tixola preparada.
- Espolvore a pel de pataca con manteiga de spray con sabor a manteiga ou chorrar con manteiga derretida. Coloque debaixo do grella ata marrón dourado.
- Elimina as patacas do pollo e esténdese cada unha con 1 cucharada de crema agria. Servir quente.
Receitas relacionadas
Patas fritas de pataca con tapas
Patacas al horno rellenas con Bacon e queixo cheddar
Como facer patacas cociñadas perfectas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 164 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodio | 170 mg |
| Hidratos de carbono | 33 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |