Esta receita de galiña de galiña e gambas é unha combinación de estofado, unha deliciosa comida familiar con pan crujiente ou rolos ou galletas recién horneadas.
O que necesitarás
- 2 1/2 a 3 libras de polo
- 1/4 cunca de manteiga
- Salsa de tomate de 16 onzas
- 1/4 cunca de viño tinto
- 1 cebola grande (picada)
- 1 dente de allo (picado)
- 2 cucharadas de perejil (fresco, picado)
- 1/2 cucharadita de albahaca (folla seca)
- 1/2 cucharadita de orégano (folla seca)
- 1/2 cucharadita de sal (máis máis para condimentar o pollo)
- 1 salpicadura (máis máis para condimentar o pollo)
- 1 1/2 libras de camarón (crus, descascados, limpos e descubertos, aproximadamente 1 libra se se eliminaron as cunchas)
Como facelo
- Lave o pollo; pat dry.
- Condimentar o pollo con sal e pementa. Nunha tixola grande, derrita a manteiga a lume medio; Pollo castaño lentamente, xirando unha vez para marróns os dous lados. Despeje un pouco de exceso de graxa.
- Nunha tigela combine salsa de tomate, viño, cebola, allo, perexil, albahaca, orégano, sal e pementa; mesturar ben e botar o pollo. Cubra e cociña por preto de 30 a 40 minutos, ata que o pollo estea brando.
- Engade o camarón á salsa e cociña por outros 10 minutos ou ata que se cociñan os gambas.
- Servir como un guiso co pan crujiente ou galletas.
Máis Receitas de galiña
- Salsa de polo e arroz
- Chicken skillet de Robin
- Pollo e Zucchini Con Salsa De Crema De Allo
- Pollo da illa rápida
- Salsa de polo con temperado italiano
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1122 |
| Total de graxa | 55 g |
| Graxa saturada | 19 g |
| Fat non saturada | 20 g |
| Colesterol | 632 mg |
| Sodio | 1.460 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 126 g |