Patacas al horno rellenas con Bacon e queixo cheddar

Estas deliciosas patacas cocidas son unha preparación fácil e poden facer calquera comida extra-especial.

As patacas cocidas son escorridas, puré de crema agria e queixo. As patacas trituradas volven ás cuncas de pataca e cociñan cun xeneroso tapiz de queixo ralado, touciño e cebola verde.

O que necesitarás

• 4 grandes patacas para hornear
• sal a gusto (kosher)
• 4 cucharadas de manteiga
• 1/2 cunca de crema agria (máis máis para servir)
• 1/2 cunca de leite (ou medio e medio)
• 2 cuncas / 8 onzas de queixo cheddar (afiado, triturado, dividido)
• 4 cucharadas de cebola verde (picada, dividida)
• sal a gusto
• pementa negra ao gusto
• 8 tiras de bacon (cocidas, drenadas e desmenuzadas, divididas)

Como facelo

1. Quenta o forno a 400 F.
2. Fregar as patacas e patarse; esfregue con aceite de oliva e espolvoreo co sal kosher.
3. Instale as patacas nunha xunta de cocción e pince en varios lugares cunha garfos ou pincho afiados.
4. Ás ata a oferta de fork, aproximadamente 1 hora. Reduce a temperatura do forno a 350 F.
5. Deixar as patacas paradas ata o suficientemente frías como para manipular. Cortar as patacas á metade lonxitudinal.
6. Saque a pataca das cuncas nun recipiente.

1. Coloque os cascas de volta na gaveta e deixe de lado.
2. Mash as patacas coa manteiga. Mestura a crema agria, o leite ou a metade e metade do queixo cheddar. Coloque en 2 culleres de sopa de cebola verde picada. Engade sal e pementa negra fresca, a gusto.
3. Coloque a mestura nas cuncas de pel de pataca.
4. Combina o resto 1 cunca de queixo ralado coas restantes 2 cucharadas de cebola verde e metade do tocino desmenuzado.
5. Espolvoree cada pataca recheas con 2 cucharadas de mestura de queixo ralado; presione ligeramente para empacar a pataca.
6. Ás patacas ata que se derrita o queixo eo recheo de pataca, uns 15 minutos.
7. Espolvorear co tocino restante antes de servir.

Tamén che pode gustar

Dúas patacas al horno con queso crema e cebolletas

Dúas patacas al horno con crema agria e cebolletas

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	778
Total de graxa	62 g
Graxa saturada	36 g
Fat non saturada	18 g
Colesterol	183 mg
Sodio	1.047 mg
Hidratos de carbono	23 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	33 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)