Non podes pensar en servir a sandía doce con queixo feo salgado, pero a combinación é bastante sabrosa e refrescante. Tamén é un favorito grego no verán e é comido coma un lanche ou unha comida lixeira. Esta variación inclúe rodajas de cebola vermella e un toque de vinagre balsámico para converter esta fabulosa combinación de sabor en algo realmente memorable.
Esta ensalada é o prato perfecto para levar a unha cociña ou picnic xa que non hai leituga que se poida arrefriar. Tamén é un pouco fóra do normal e engadirá cor a calquera mesa de buffet. Podes cubrir a sandía ou unha presentación máis bonita, usar un balleró de melón para facer esferas perfectas de froitas. Asegúrese de comprar unha sandía sen sementes para que non estea atrapado eliminando as sementes antes de cortalo. E non dubides en engadir algunha menta fresca por un pouco de verde.
O que necesitarás
- De 3 a 4 cuncas de sandía cachonda
- 1 cebola vermella media, cortada en rodajas de papel fino
- 1 cunca esmagada ou cuba
- queixo feta
- 1 cucharadita
- vinagre ou balsámico
- vinagreta balsámica
Como facelo
- Poña a sandía nun bol, cobre a maioría das cebolas e engade o queixo feta.
- Coloca as cebolas restantes na parte superior.
- Espolvorear con vinagre balsámico e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 157 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodio | 347 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |