Esta fácil receita do can de chile fai de 16 a 20 porcións, perfecto para unha festa ou gran xornada de xogo, e leva só 30 minutos para cociñar.
Arriba os cans de chile coa mostaza e as cebolas picadas, un pouco de queixo ou empregue os seus ingredientes favoritos para o perrito quente.
Poñer a salsa nunha cociña lenta para quentar; Servir directamente dende a cociña con cuncas de varias coberturas e servilletas para os hóspedes.
Receita relacionada: Classic Coney Island Hot Dog Sauce
O que necesitarás
- 3 a 4 culleres de sopa de aceite vexetal
- 2 libras de carne molida (ou usar carne de porco medio)
- 2 dentes de allo mediano (finamente picados)
- 1/4 cunca
- pasta de tomate
- 1
- cebola (picada finamente)
- 2 cuncas
- caldo de carne
- 5 cucharadas de chile en po
- 6 culleres de sopa de harina de maíz (ou masa de harina)
- 2 cucharaditas de azucre
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de comiño molido
- 1 folla de loureiro
Como facelo
- Aceite o aceite e salte o allo e a cebola ata que quede dourado, preto de 7 a 9 minutos.
- Engadir chili en po, azucre e comiño. Continúa a cocción, mexendo constantemente, durante 2 minutos.
- Engade a carne de vaca e cociña, mexendo ata que estea dourada. Mestura os ingredientes restantes; Reducir o lume a baixo e cociña ata que quede moi espeso, de 15 a 20 minutos.
- Descartar a folla de loureiro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 162 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodio | 392 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |