Wasabi Martinis é outro cóctel de tendencia e hai varias receitas dispoñibles, esta é unha das opcións máis simples e pódense atopar algunhas máis abaixo. Sinto-se a liberdade de usar sake no lugar do vodka ou probar un vodka infundido (xenxibre e pepino son dous cumprimentos agradables para wasabi).
Como en calquera cóctel picante, hai un bo equilibrio entre bo e malo e necesitarás axustar o wasabi ao teu gusto. Comezar cunha cantidade menor e engadir máis na próxima rolda se pensas que necesita un pouco máis de calor.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vodka
- 3/4 onza
- zume de limón fresco
- 1/2 onza
- xarope simple
- 1 golpe de ervilha de pasta de wasabi
Como facelo
- Despeje o vodka nun cóctel .
- Coloca un dollop de wasabi nunha culler de bar e axúdao no vodka ata que se disuelva.
- Engade os outros ingredientes e enche con xeo.
- Agite ben .
- Dobre esforzo nun vaso de cóctel arrefriado.
Máis consellos para facer un gran Wasabi Martini
Tamén collín un consello da Guía de Diffords para tratar o wasabi e descubrín que disolver a pasta no vodka (esencialmente facer unha infusión rápida) é unha boa forma de ir ao cóctel máis limpo, aínda que aínda me recomendo estirar ben.
Outra cousa que atopei nos meus experimentos de Wasabi Martini é que unha casca de limón fai unha gran adornición, engadindo unha pitada de cítricos contrastantes e un destacado verde. O pepino é outra excelente opción adornar.
Video: Como preparar Fresh Wasabi