O pavo cocido é cortado fino e aderezado con xenxibre e salsa de soia para facer este pavo crujiente . Se non tes un deshidratador, podes poñer en bastidores dentro das láminas de cocción e usar a temperatura máis baixa do teu forno. Planifique o tempo de marinar .
O que necesitarás
- 1/2 cunca de salsa de soia (pode usar salsa de soia lixeira)
- 4 cucharadas de azucre
- 2 cucharaditas de xenxibre fresco, ralado
- 1 dente de ajo picado
- 1 cucharada de fume líquido
- 2 quilos de pavo cocido, papel fino fino (as coxas de pavo son os mellores os pés)
Como facelo
Mestura salsa de soia , azucre, xenxibre , allo e fume líquido xuntos nunha tigela. Separe as rodajas de pavo nun adobo . Poñer a carne en capas nunha tixela ou prato. Despeje a salsa de marinada restante sobre a carne. Cubra ben e deixe marinar na heladera durante 6 a 12 horas. Xire ocasionalmente capas de carne.
Coloque no deshidratador ata que estea seco. Mentres a carne se está secando, elimine o exceso de aceite con toalla de papel.
Fonte da receita: deshidratado e delicioso por Ron Popeil e John May
Reproducido con permiso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 277 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodio | 2.250 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 30 g |