Estas galletas de merengue de manteiga de cacahuete son tan simples de elaborar, que conteñen só claras de ovo, manteiga de cacahuete, azucre en po e cacahuetes picados. Tamén podes gozar destas cookies básicas de merengue.
O que necesitarás
- 2/3 de cunca de azucre de confitería
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete
- 2 claras de ovo, temperatura ambiente
- 1/2 cunca de cacahuete salgado (picado)
Como facelo
- Batre as claras de ovo ata formar picos duros; reservar.
- Nun bol de mestura, agregue gradualmente o azucre de confitería a manteiga de cacahuete, mesturando ben. Dobre en claras de ovo batido.
- Cubra cuncas con papel marrón, papel pergamiño ou alfombras de silicona. Solte a masa por medio de colher de chá no papel. Espolvoree cada cookie cun cacahuete picado.
- Cocer durante 10 minutos a 375 F. Enfriar en pota e retirar do papel.
Fai dúas ducias de cookies.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 63 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |