Hai moitas versións deste espectacular bar de barras en capas flotando. Este é o mellor. É a miña receita favorita para as vacacións, ademais de Peanut Blossom Bars .
As carmelitas de avea complétanse con caramelo e chocolate, envolvidas entre unha marabillosa mestura de avea e azucre moreno. Esta é unha das mellores receitas de cookies ao redor. Non me lembro da primeira vez que probei estes bares, pero son un favorito con familiares e invitados.
É importante non derrubar estas cookies de barras. Se o fas, a codia estará forte e non terás a combinación de fundición de caramelo e chocolate no medio. Vixios atentamente cando estean no forno a primeira vez que os faga. O caramelo debería estar burbujeando os bordos da pota. Cando isto ocorre, están feitos; saque-los do forno.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña
- 2 cuncas de avea cocida de cocción rápida
- 1-1 / 2 cuncas de azucre moreno
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cunca de manteiga derretida
- 1 (11 onzas) paquete caramelos lixeiro, sen cubrir
- 1/3 cunca de crema leite ou leite
- 2 cuncas de chocolate semisweet
- 1 cunca de pacanas picadas
Como facelo
Precalentar o forno a 350 ° F. Engrasar unha tixola de 13 "x 9" e deixar a un lado.
Nunha tigela grande, combine a fariña, avea, azucre moreno, sosa e sal e mestura cunha culler ata que se mesture. Engade a manteiga derretida e mézclese ata que se esgota. Reserva a metade da mestura de miga (aproximadamente 3 cuncas) para o topping. Prema a mestura de miga restante na parte inferior da tixola preparada.
Nunha tigela pequena, combine os caramelos e a crema. Quenta no forno de microondas por 3 a 4 minutos cun 50% de potencia, mexendo dúas veces durante a cocción, ata que os caramelos se derritan e a mestura é suave.
Espolvoree as patacas de chocolate e as pacanas sobre a codia na tixola. Lavar uniformemente coa mestura de caramelo fundido e espolvorear coa mestura de miga reservada uniformemente para cubrir.
Ás as barras durante 18 a 25 minutos ou ata que estean douradas e douradas e burbullas ao redor dos bordos. Aforra as barras durante 1 a 2 horas nun rack ou ata que estea completamente arrefriado. Cortar en barras, logo almacenar cuberto con follas a temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 274 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 9 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |