Os anacos de carne son adobados en pementa doce, allo e aceite, a continuación, a grella na grella. Despois de cociñar, chove cunha zestia vestindo sobre a parte superior. Sinxelo e sinxelo, pero tan saboroso!
O que necesitarás
- 4 dentes
- allo
- 2 ramitas de
- perejil de folla plana
- 2 libras. carne (cortada en cubos de 1,5 pulgadas)
- 1 cda. Español doce
- paprika
- 4 oz. 125 ml.
- aceite de oliva
- Para o Vestiario:
- 1 cda. Paprika dulce española
- 2 culleres de sopa.
- vinagre de viño tinto
- 4 oz. 125 ml. aceite de oliva
- Adorno opcional: Romero de puntilla
Como facelo
- Pelar e picar finamente o allo eo perexil. Coloque os cubos de carne nunha cunca de vidro ou cerámica. Espolvorear o pemento sobre a parte superior e engadir o allo, o perejil eo aceite de oliva. Mestura ben. Cubra con envoltura de plástico e refrigéreo durante polo menos 1 hora e ata 3 horas.
- Despois de marinar a carne de vacún, engada os pinchos de metal, deixando espazo entre os cubos. Grill nunha barbacoa quente, converténdose a miúdo para cociñar uniformemente.
- Para facer o aderezo, bata o pemento, o vinagre eo aceite cun látigo de fío para que se mesture completamente.
- Elimina os xabóns da churrasco cando se prepara a carne. Colócense sobre placas e choros levántase encima. Espolvoree o romeu na parte superior. Servir con arroz.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1057 |
| Total de graxa | 81 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 52 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sodio | 158 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 69 g |