Como os cócteles de té gañan popularidade, moitos barman están atopando formas novas e innovadoras para facelas. Un método popular para facer cócteles de té é infundir licor con follas de té e servilo directamente, mesturándoo con xarope simple ou empregalo como base para cócteles máis complexos. Vexa como infundir vodka de té negro para os seus propios cócteles de té.
O que necesitarás
- 750 ml de vodka de degustación neutra (tamén coñecido como "quinto")
- Culleritas de 6 cucharadas de follas de té negro (de boa calidade), (o té pódese condimentar ou non saborizante, pero os vodkas de té non saborizados adoitan ter un sabor máis limpo e máis mesturado).
- Opcional:
- Xarope simple (a gusto)
Como facelo
- Usando un funil, coloque as follas de té na botella de vodka. Se é necesario, esmagádelles primeiro ou utilice un palillo para axustalo a través do embudo e na botella.
- Substitúe o tapón da botella e axítelo ben.
- Empinado durante aproximadamente 18 horas, ou a gusto.
- Despeje a mestura a través dun colador e funil nunha botella diferente. (Se desexa engadir xarope simple, utilice unha botella máis grande).
- Descartar as follas de té. Engade xarope simple á solución restante se o desexa.
- Servir directamente, sobre as rochas ou como base para cócteles máis complexos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 166 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |