Esta deliciosa entrega de cerezas, libre de lácteos, dun clásico favorito é fermoso e impresionante e sinxelo de preparar e preparar con antelación. Ata 1 día de antelación podes preparar o recheo, gardalo no prato preparado na heladera e tamén podes mesturar os ingredientes secos coa margarina, gardando a mestura nun recipiente hermético na nevera.
Para un toque personalizado e elegante, probe a servir estes en pratos de sopa de prato e outros pratos de proba mediano a granel xunto cunha bola de xeado de vainilla sen lácteos, xa sexa en tenda ou caseira . Outra forma de servir estes sería engadir a crema batida encima cunha cereza fresca. Outra forma de servir a este delicioso prato é engadir a crema fresca encima e emparejar o seu viño branco ou vermello favorito da súa elección.
O que necesitarás
- Para o recheo:
- 2 bolsas / 32 onzas de cerezas (conxeladas, descongeladas un pouco)
- 2 cucharadas de azucre
- 1 cucharada de maicena
- Para a cobertura:
- 1/2 cunca de fariña
- 1/2/2 cucharada de po de cocción
- 1/4 cunca de azucre (máis máis para asar)
- 6 cucharadas de margarina de soia (cortadas en anacos)
- 1/2 cunca
- soia (sen azucar)
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Poñer lixeiramente un prato de pastel de 9 ".
- Prepare o recheo. Coloque as cereixas e o azucre nunha pota pequena a lume medio e baixo, mexendo ata que o azucre se disuelva. Mestura a maicena con 1 cucharada de auga fría ata que se disolve e engade isto á mestura de cereza, mexendo ben para combinar. Mesturando ocasionalmente, cociña o recheo ata un pouco engrosado, uns 7 a 10 minutos. Con coidado, despeje o recheo da tarta preparada.
- Prepare o topping. Nun procesador de alimentos, combine a fariña branca, o po de asado, a sal e o azucre, pulsando ata que estea ben mesturado. Agregue a margarina de soia e procese ata que a mestura estea esmagada. Coa máquina aínda en execución, engade gradualmente o soia ata que a mestura estea unida e se afasta dos lados da tixela.
- Montar o zapateiro. Usando as mans, tirar e achatar pedazos de masa entre os dedos e poñelos suavemente sobre o recheo, superpóñense e cubrindo a maior parte da superficie do recheo posible. (A mestura vai expandirse, polo que está ben se non está cuberta toda a cobertura). Unha vez que se utilizou toda a masa, espolvea a cuberta xenerosa de azucre. Ás ata abollado e dourado, uns 35 a 45 minutos. Servir quente, a temperatura ambiente ou frío.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 143 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 349 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |