Servir estas vieiras saborosas como prato principal ou facelas un aperitivo cunha saborosa salsa ou aderezo .
O que necesitarás
- 2 libras de vieiras grandes, preto de 18 a 20
- 2 cucharaditas
- Aderezo de cajun
- 2 cucharaditas
- aceite de oliva virxe extra
- 1/2 cucharadita de sal
- Dash pementa moída
- 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
- 2 cucharaditas de manteiga sen sal
Como facelo
Nun bol ou almacenaxe de alimentos, tira as vieiras suavemente co condimento de Cajun, 2 cucharaditas de aceite de oliva, sal e pementa. Refrixerar por aproximadamente 1 hora.
Quenta a 1 cucharada de aceite de oliva e 2 cucharaditas de manteiga nunha tixola grande a gran temperatura. Con pinzas, organice as vieiras na graxa quente e cociña por uns 2 a 3 minutos a cada lado, ou ata ben dourado.
Servir como ensalada de primeiro curso con Mimosa Dressing ou servir con arroz e verduras ao vapor para unha comida deliciosa.
Serve 4 como prato principal ou preto de 6 como primeiro curso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 153 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 40 mg |
| Sodio | 594 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 18 g |