Estes filetes de tilapia son aromatizados e aderezados cun recheo de fariña de millo e miga de pan, entón son cocidos á perfección. Hornear o peixe revestido failles a gusto case como frito, pero con menos graxa e menos calorías.
Serve estes filetes de peixe con salsa de tartar ou unha salsa de remolacha casera .
O que necesitarás
- Filetes de tilapia de 1 a 1 1/2 libras
- 2/3 cunca de fariña de uso xeral
- 3/4 cuncas de migas de pan liso
- 1/4 cunca de fariña de millo
- 1/2 cucharadita de temperado criollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de flocos de perejil secos
- 1/2 cucharadita de tomiño de follas secas, desmenuzado
- 2 ovos grandes
- 2 cucharadas de leite ou crema lixeiro
- 2 a 3 cucharadas de manteiga fundida, opcional
Como facelo
- Quenta o forno a 400 F (200 C / gas 6).
- Enxágüe filetes de tilapia con auga fría; pat dry.
- Poña a fariña nunha tixela ou chapa pouco profunda.
- En outro prato ou tarxeta pouco profundo, combine migas de pan , fariña de millo, temperado criollo, sal, perejil e tomiño.
- En outro prato ou tarta pouco profundo, bata os ovos con crema ou leite.
- Coloque os filetes na fariña, logo na mestura de ovos e despois mergúllalos na mestura de miga temperada para cubrir.
- Coloque os filetes de tilapia revestidos nunha tixola de asado rociada con pulverización antiadherente (aceite con sabor a manteiga ou aceite de oliva). Se o desexa, chove cada filete cunha pequena cantidade de manteiga.
- Ás os peixes no horno precalentado durante 10 a 15 minutos, ou ata que o peixe se lles facilmente cun garfo.
Serve de 4 a 6.
Tamén che pode gustar
Tilapia con Dijon Pecan Topping
Tilapia con crema envellecida e amarga
Spoon de mostaza picotizada de chipotle
Favoritos de receitas de tilapia
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 497 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 234 mg |
| Sodio | 646 mg |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 23 g |