Receita de sopa de fideos de pollo español - Sopa de Pollo con Fideos

Esta sopa de pollo española é un primeiro curso típico nos fogares españois, independentemente da rexión e seguro que se lle servirá unha sopa de polo con fideos ou arroz se visita unha familia española durante algún tempo. Esta sopa é perfecta para aquelas noites frías de inverno cando necesitas algo para quentalo desde dentro.

Algunhas receitas de Sopa de Pollo con Fideos inclúen patacas, non teñas medo de xogar.

O que fai que esta receita sexa tan deliciosa e boa para ti é que, en vez de usar o caldo de galiña comprado na tenda que está cheo de graxa ou de sodio, utilízase toda a galiña coa pel e os ósos. Usando a pel de pollo e Os ósos ofrecen moito máis sabor e engaden nutrientes, facendo que esta sopa sexa especialmente boa para vostede cando chegue un arrefriado.

O que necesitarás

• 3 tallos de apio, picados en grosor
• 2
• cenorias , picadas en grosor
• 1/2 cebola amarela picada
• 1-2 dentes de allo
• 3 culleres de sopa de aceite de oliva virxe
• 2 costas de pollo (peles e huesos)
• 6 cuncas de auga
• 2 follas de loureiro
• 1/4 cucharadita de orégano
• 1/5 lb de cabelo de anxo
• Sal a gusto

Como facelo

1. Pelar e cortar as verduras.
2. Quenta a tixola grande a lume medio. Engade 3 culleres de sopa de aceite de oliva e salteo as verduras por 2 minutos, revolvendo constantemente.
3. Engade as costas de galiña á tixola. Marrón o pollo por 2 a 3 minutos. Engadir auga e 2 follas de loureiro. Cociñar por 1 a 1 1/2 horas. Sal a gusto. O pollo será suave e prácticamente caerá dos ósos.
4. Elimina o pollo da olla e sepáralle a pel e os ósos. Devolver pezas de carne de polo ao pote de sopa. Agrega orégano e dáme un bo axitación.

1. Poña a sopa a ebulición rápida. Rompe os fideos secos á metade e engade os fideos á sopa. Cocer ata que fagan os feitos. Servir mentres está quente.

Os españois adoitan usar lume a presión para acelerar o tempo de cocción de sopas, guisos e cazuelas . Usados ​​segundo indicacións sinxelas, son seguros e poden aforrar moito tempo.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	572
Total de graxa	31 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	14 g
Colesterol	139 mg
Sodio	235 mg
Hidratos de carbono	25 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	48 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)