Receita de Salmón Crusted Pecan

Editado por Katie Workman.

Este é o tipo de prato que solicitas nun restaurante e pensas: "¿Podería facelo na casa?" En realidade, é bastante sinxelo.

Este pecan cru salmón pode ser xogado xuntos en practicamente ningún tempo. Os pacanas son ricos e bolboreta , os máis famosos presentados na torta de pacana, e tamén os pralines. Se queres facer este salmón cocido aínda máis especial, bríndanse as pacanas con antelación. Simplemente coloque as pacanas nunha tixola seca e acalma a lume moi baixo, botando ocasionalmente, ata que empecen a marear e volvan perfumadas. A continuación, mestura as pacanas coas migas de pan e prepara o salmón segundo as indicacións da receita.

Algúns lados xeniais para ir con este prato:

Arroz de cebola de tomate

Espárrago Asado Simple con Shallots e Parmesano

Ensalada de calabacín, tomate e bulgur

O que necesitarás

• 2/3 cuncas de pacanas picadas
• 1/2 cunca de Panko (migas de pan xaponés) ou migas de pan recién feitas
• 3 cucharadas de manteiga derretida, dividida
• 1/4 cunca de mostaza de mel
• 2 libras de filetes de salmón,
• Pin osos eliminados e cortados en 4 pezas
• sal e pementa, a gusto

Como facelo

1. Precalentar o forno a 400 F.
2. Tire as pacanas e panko xuntos e deixe de lado. Noutra tixela, bata 2 cuncas. da mantequilla ea mostaza de mel.
3. Coloque filetes de salmón nun prato de cocción grande, como un prato de gratinado de 9 x 13 (comparar prezos). Salmón de tempada con sal e pementa. Mestura de mostaza de mel da xampú sobre o salmón. Espolvoree a mestura de pacana encima da mestura de mostaza de mel, dándolle un dedo aos dedos para axudalo a adherirse ao salmón.

1. Manteiga derretida remanente sobre o pecan salmón encerado. Ás 10-12 minutos, ata que as salgaduras de salmón son fáciles cun garfo.

Sabías?

O Fondo de Defensa Ambiental di o seguinte:

Hai cinco especies de salmón salvaxe de Alaska : chinook, chum, coho, rosa e sockeye. Todos proceden de pesquerías ben xestionadas e son baixas en contaminantes. O ártico char está intimamente relacionado co salmón e a trucha.

O nome de sushi de salmón é Sake, eo ovo de salmón é Ikura. Agora podes soar coma un profesional cando vas a un restaurante xaponés.

Prema aquí para ver cal son os tipos de salmón son os máis sostibles. Ou para comprobar a sustentabilidade de todo tipo de produtos do mar prema aquí. Seafoodwatch.org dille cales mariscos comprar ou evitar, axudándolle a seleccionar elementos pescados ou cultivados de maneira que teñan menos impacto sobre o medio. Obter as súas recomendacións e informes e coñecer os feitos reais detrás do seu marisco.

E dado que o tipo correcto de salmón é tanto ecolóxico e delicioso, aquí están algunhas receitas de salmón máis para a súa consideración:

Salmón de xenxibre picado

Ensalada de pasta e salmón con aderezo de rampa

Salmón asiático máis simple

Mermelada de salmón Chowder

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	760
Total de graxa	46 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	18 g
Colesterol	175 mg
Sodio	308 mg
Hidratos de carbono	30 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	58 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)