Estas cebolas cortadas reencherán cunha fantástica salsa balsámica. Servir estes como son ou usar estas cebolas en calquera receita que os chama. Realmente fan cumprimento unha hamburguesa ou bife á prancha.
O que necesitarás
- 2 libras (900 g) cebolas vermellas
- 1/2 cunca (120 ml) de perejil fresco (picado)
- 2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre balsámico
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadita (7,5 ml) de romeu fresco (picado)
- 1 dente de allo (picado)
- Sal Dash
- Dash pepper
Como facelo
1. Vinagre de calor, allo e romeu nunha pota ata que quente. Non ferva. Deixade repousar 20 minutos.
2. Aceite quente nunha tixola separada.
3. Cortar as cebolas en rodajas de 1/2 pulgada.
4. Separa nunha folla de galletas e pincha os dous lados con aceite.
5. Espolvoreo sal e pementa sobre cebola.
6. Grill a lume medio por 4-6 minutos. Deixe as rodajas de cebola un pouco char.
7. Elimina da parrilla e sepáranse en aneis. Saia con mestura de vinagre e salsa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 93 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 33 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |