Perdín a conta de cantas veces viaxaría case unha hora de casa (en Bombay), só para comer unha bañeira de Crema Sitaphal na famosa mesquita de Haji Ali! Está en alta demanda e as persoas se adianta para compra-lo! Normalmente, cando me gusta moito un alimento, estou cheo e trato de atraer ao chef para compartir a receita comigo. Ás veces eu o fago e moitas veces non ... non sorprendo aí supoño. Se non podo obter a receita, intento deconstruir e recrear a mesma; que é o que fixen con este.
Facer crema Sitaphal é tan sinxelo coma se fose: poucos ingredientes e só uns simples pasos. Aínda que non se conxela ben, aínda pode telo a curto prazo. Desexar mazás de crema é un traballo que consume moito tempo, pero valeu a pena. Unha punta de aforro de tempo é compra-los na tempada e desexou un gran lote, despois dividir en porcións e conxelar en bolsas de conxelador. Deste xeito, o único que fai é saír, descongelar e usar cando sente o desexo dunha deliciosa e doiciosa sobremesa!
Sitaphal Cream é o tipo de sobremesa que che fai sentir que morreu e subiu directamente ao ceo de sobremesa !! É tan rico e cremoso. Dito isto, só podes ter un pouco de cando en vez ou estar preparado para exercelo fóra ao día seguinte. Eu sinto que non teño que dicir máis sobre o tema. Próbao!
O que necesitarás
- 1 grande ou 2 de tamaño mediano
- mazás de crema con sementes eliminadas da carne
- 300 ml de espesor / pesado / crema dobre, refrixerado
- 3-4 gotas de esencia de vainilla /
- extraer
- 1/3 cunca de azucre, terra a po fino (tamén se pode usar azucre de castaña ou azucre de confitería)
Como facelo
- Se queres pequenos anacos de froita na nata, debes cortar a froita en anacos do tamaño que prefires.
- Nunha tixela grande, refrixerada (preferiblemente de metal), mestura a crema, o azucre en po, a esencia de vainilla / extráese nunha tixola e mestúrase. Agregue agora o sitaphal desnatado (crema de mazá) e mesturar suavemente para mesturar ben.
- Chill nuevamente por unha hora máis ou menos na neveira e serve en cuncas de sobremesa grandes; os pequenos simplemente non farán!
- Esta receita pode adaptarse de forma similar a algunhas froitas diferentes. Funciona ben con Chikkoo (Sapodilla), amorodos, manga, piña e lichis ou unha combinación destes froitos. Podes usar froitas que non son moi tartas. Probablemente non sexa unha receita para probar a maioría das froitas cítricas.
- Sitaphal Cream ten un bo gusto como un lado / acompañamiento con outras sobremesas como Halwa; probe con Badam Ka Halwa ou Moong Daal Halwa . ¡Decadencia total!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 650 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 23 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodio | 86 mg |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |