O joe descastado é un bocadillo americano clásico cheo de carne de vaca temperada mesturada con salsa de tomate ou ketchup. A orixe é descoñecida, pero as receitas datan de 1940. O nome probablemente refírese ao aspecto desordenado no canto dunha persoa chamada Joe.
Estas xemas descascadas clásicas están feitas con carne magra, allo e cebola, pemento e temperado. A cociña lenta non é só unha boa forma de cociñar o recheo de sanduíche, é perfecto para festas ou tailgating. A cociña pódese manter baixo ou quente para servir. Ten pratos de hamburguesas, servilletas e utensilios dispoñibles para os hóspedes.
A receita é facilmente reducida para unha gran festa ou reunión familiar.
O que necesitarás
- 2 libras de carne moída magra
- 1 cebola mediana picada
- 2 dentes
- allo picado
- 1 taza de ketchup
- 1/2 pementa, sementada e picada
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de azucre moreno
- 2 cucharadas de mostaza preparada
- 2 culleres de sopa de vinagre de sidra
- 1 1/2 cucharaditas
- po de chile
Como facelo
- Nunha tixola pesada, a carne de cor marrón con cebola e allo. Desactivar o exceso de graxa.
- Combina ketchup, pementón, salsa Worcestershire, azucre mascavo, mostaza, vinagre e chile en po en cociña lenta .
- Mestura a mestura de carne molida. Cubra e cociña na configuración LOW de 5 a 7 horas.
- Servir a cullerada sobre bollos de hamburguesa ou bocadillos con ensalada lateral ou patacas fritas .
Tamén che pode gustar
Joes descascados con carne moída e salchicha
Barbacoa de porco Sloppy Joe Sandwiches
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 350 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 497 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 34 g |