Esta cociña lenta, lenta e lenta, está feita con só 5 ingredientes. Un asado de ombreiro de porco (ou tope de Boston) é lentamente cocido á perfección coas cebolas. A carne de porco está triturada e despois termínase con salsa de churrasco comercial ou caseira. Esta é unha tarifa de festa excelente. Simplemente manteña a carne de porco triturada na cociña lenta para servir e deixe os seus amigos e familiares reunir os seus propios bocadillos.
Destruír a carne suave e suculenta e poñela de novo na cociña lenta para servir. Póñense preparados para os invitados, xunto con coleslaw , rodajas de enxoval e feixón .
O que necesitarás
- Asado de carne de porco, preto de 4 libras
- 2 cebolas medias, finamente cortadas
- 1/2 cunca de auga
- 1 botella (16 onzas) salsa barbacoa ou 2 cuncas
- salsa caseira
- 1 cunca de cebola picada
Como facelo
- Poñer a metade das cebolas finas no fondo da cociña lenta; engade carne de porco e auga, xunto coas lonxas rebanadas.
- Cubra e cociña o porco en BAIXO durante 7 a 9 horas ou entre 4 e 5 horas no alto.
- Drene líquido a partir de cociña lenta; romper ou picar a carne con moita forza e descartar o exceso de graxa.
- Poña a carne de porco de volta na cociña lenta. Engade a salsa de churrasco e a cebola picada.
- Cubra e cociña en BAIXA por 2 a 4 horas máis. Revuelva ocasionalmente.
- Servir con bollos quentes e coleslaw.
Suxestións de servizo
A carne de porco tirada tradicionalmente está servida con ensalada de colza como un topping ou ao lado, xunto con encurtidos, salsa de churrasco extra e feixón. Engade unha ensalada de pataca para unha gran comida ou skip tradición e serve os bocadillos con papas fritas ou patacas asadas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 531 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 172 mg |
| Sodio | 647 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 48 g |