Este delicioso mango pisco agrio está feito con anacos de mango conxelado, que están dispoñibles durante todo o ano, e leva só uns segundos para facer no liquidificador.
A clara de ovo é opcional, pero engade a espumadura característica de pisco sours . Se prefires usar mango fresco, engade un pouco de xeo ao liquidificador. O xarope simple é, si, moi sinxelo de facerse con esta receita .
O que necesitarás
- 3 onzas pisco
- 1 a 2 onzas de xarope simple (dependendo da dozura do mango)
- 1 cunca de anacos de manga (conxelados)
- 2 cucharadas de zume de limón
- Opcional: 1 clara de ovo
Como facelo
- Coloca o pisco, xarope simple, anacos de mango conxelado, zume de limón e ovo branco nunha licuadora.
- Mesturar ata que estean suaves.
- Servir nun vaso ou vaso anticuado.
Pisco Sour Day Party
En Perú, os pisco sours son a bebida nacional, eo Pisco Sour Day é o primeiro sábado de febreiro ... gran escusa para festa. Fai mango pisco sours, pisco sours clásico e calquera outra variación que chame a súa fantasía.
Estarás encamiñado á tendencia, cóctel-sabio.
Ceviche é espectacular con calquera tipo de pisco agrio. Os mariscos, especialmente o atún, as gambas e as vieiras, van moi ben con pisco sours e as súas variacións, pero a maioría da carne debe evitarse, informa o sitio web The International Kitchen.
Fai un pesado hors d'oeuvres buffet de tortas de cangrexo, ceviche, cámara ao vapor con salsa de camarón, vieiras salteadas, salmón afumado e galletas de queixo crema, atún crostinis, dous atúnes de melón derretido ou bolos de atún.
Engade salsa de mango e aguacate e guacamole con chips de tortilla para mergullar, xunto con torrada de aguacate e pipa de pan francés quente cortado en rodajas espesas ou tortillas de fariña quente.
O queixo traballa con case calquera cóctel e é alto na lista de favoritos para a maioría dos invitados. Pero debes coñecer o queixo correcto para elixir. Para pisco sours, que son ácidos e doces, escolle tipos que son leves e un pouco doces. Algunhas opcións son Edam, fontina, Monterey Jack, Muenster, Gouda e boursin.
Para os doces, destaca unha selección: Tenda de limón ou torta de queixo. Outras opcións son tarta de queixo, barras de limón ou galletas, torta de merengue de limón, torta de limón con recheo de framboesa, crepes de limón, tiramisú de limón, sorbete de limón ou sorbete, torta de sorbete ou améndoa e biscotti de limón. Pódese conectar co mango en mango pisco sours con sorbete de manga ou mostaza, mousse de mango ou cheesecake.
Estas ideas fan unha propagación que vai ben cos sabores cítricos / manga dun mango pisco sour, un pisco aceda clásico ou calquera variación que poida xurdir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 258 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 34 mg |
| Hidratos de carbono | 63 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |