Nada supera o sabor do tradicional Cangrejo Rangún, pero se non se sente cómodo coa fritura, aquí hai unha alternativa fácil de facer na que os queixos wonton e o queixo crema se cociñan e despois o queixo crema serve como un chapuzón cos chips crujientes wonton.
O que necesitarás
- Para os envoltorios wonton:
- 24 envoltorios Wonton
- Opcional: cinco especias en po, segundo sexa necesario
- Para o mergullo de queixo crema:
- 8 1/2 onzas de carne de cangrejo (drenado se se usa carne enlatada e escamosa)
- 8 onzas de queixo crema
- 1 cucharadita de cebola vermella (picada)
- 1 a 2 cebolas verdes (picadas)
- 1/2 cucharadita
- Salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita
- salsa de soia
- Dash pementa negra (ou a gusto)
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 graos Fahrenheit (177 graos centígrados). Spray 2 follas de cocción con spray antiadherente.
- Combina o queixo crema e a mestura de carne de cangrexo. Mestura os ingredientes restantes, mesturándose completamente.
- Tomé un envoltorio wonton e polvorámolo polo po con cinco especias en po (aproximadamente 1/8 cucharadita). Corte o wonton en diagonal para que forme dous triángulos. Continúa co resto dos envoltorios. (Cubra os envoltorios restantes cun pano húmido para que non se seque).
- Instale os envoltorios wonton nas follas de cocción. Poñer na estufa no rack do medio, e cocer ata que se marcan (de 5 a 6 minutos). Eliminar e arrefriar.
- Coloque o queixo crema nun prato de cocción de tamaño medio. Ás ata que o queixo de crema se quente e só comeza a burbullear (de 18 a 20 minutos). Elimina e serve de inmediato cos chips wonton para mergullar. Se o desexa, tamén serve mostaza quente e / ou salsa agridulce.