The Night Cap é outro divertido encontro na guía de restaurantes de WC Whitfield de 1948 Just Cocktails . É moi sinxelo recordar: partes iguais de augardente, anís, e curacao cunha xema de ovo. A mestura de sabores é bastante intrigante e moi axeitado para un cóctel desa época .
Anisette é chamado na receita orixinal, aínda que moitos de nós non o manteñen en stock, polo que pode usar calquera dos outros licores con sabor a anís, como o absinto no seu lugar.
O que necesitarás
- 1 cunca de brandy
- 1 onza
- anís ou outro licor de anís (como o absinto)
- 1 onza
- licor curacao
- 1
- xema de ovo
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel e mestura secos (sen xeo) vigorosamente.
- Engade xeo e agite vigorosamente de novo.
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 317 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sodio | 88 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 15 g |