Esta receita de tres ingredientes para spinners ou boliñas jamaicanas é moi popular na cociña.
As albóndigas adoitan estar feitas con fariña de uso xeral engadindo unha fariña de millo. Poden ser fervidos e comidos coma un prato lateral ou cocidos en sopas e guisos.
Estas boliñas tamén son coñecidas como piñeiros e piñeiros porque a súa forma longa e afilada fai que se afundan e rozan mentres se cociñan, mentres que as boliñas tradicionais só se bob e flotan.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de todo uso
- pizca de sal
- auga para facer unha masa ríxida
Como facelo
Nunha tigela, bata a fariña e a sal.
Engade auga suficiente para facer unha masa ríxida.
Unha vez que a masa estea formada, elimine preto de 1/2 onza de masa e rolo entre as mans a partir dunha forma cilíndrica suavemente cónica. Repita ata que toda a masa fose transformada en hiladoras.
Os hilanderos poden ser cocidos nunha pota de auga salgada en ebulición ou engadidos a sopas ou cocidos 15 minutos antes de que o prato se termine de cocer.
Tamén podes gustar
- Receita de boliñas á ría de caranguexo caribeña : Estas boliñas son abundantes e encheron por si mesmas, pero pódense consumir con peixe salteado salteado ou un cocido saucy. Cando se fan máis pequenos, son perfectos para cociñar en sopas.
- Receita de boliñas Fufu do Caribe : As boliñas de Fufu non conteñen fariña. Están feitos coa carne fervida e purificada de ñame que se enrolla en bolas e come con sopas e guisos.
- Receita de Dumpling caribú simple : Esta receita sinxela para a bola de masa hervida está feita con fariña para uso xeral e un po de fermento opcional para unha maior lixeira.
Servir os hilanderos con estes
- Receita de sopa de sopa caribeña : En lugar da simple receita de boliñas enumerada anteriormente, proba os hilados desta sopa de vaca tradicional e moi querida cocida con chícharos e legumes. O cowheel véndese na maioría dos mercados e supermercados do Caribe. Pode estar dispoñible no seu carniceiro nos Estados. De non ser así, substitúe os óxidos.
- Receita de sopa de trigo caribeña caribeña : os spinners estarían deliciosos cocidos neste caldo bifeño para crear unha sopa verdadeira que pode substituír coma comida.
- Receita de sopa de caribeña caribeña : o sábado é día de sopa en Xamaica e esta sopa feita con carne de cocido de carne é típica dos tipos de sopas reservados para o fin de semana. É unha sopa moi cocida que recibe un impulso de chícharos, plátanos, patacas doces, okra, cenoria e boliñas. O proceso de cocción pódese acelerar cociñando nunha cociña a presión.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 100 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 427 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |