Coñeza a "carne de un millón de usos"
O spam pode ser o peor de moitos chistes, pero este produto de xamón enlatado está profundamente enraizado na historia estadounidense e obtivo un gran seguimento dedicado. Ao longo dos seus 70 anos de historia, Spam pasou de ser só unha comida de almorzo para converterse nun ícono de cultura pop.
Spam foi creada pola Hormel Company en 1937 e foi a favorita durante a Segunda Guerra Mundial. Non só Spam era altamente consumido nos estados cando outras carnes estaban fortemente racionadas, pero tamén era un elemento popular para as tropas no estranxeiro grazas á súa estabilidade e envío fácil.
Hoxe en día, Spam é particularmente popular en Hawai, que ten o maior consumo de spam per cápita, así como o Reino Unido e partes de Asia. O spam está actualmente vendido en 41 países de todo o mundo.
Que hai no spam?
Os ingredientes que figuran no clásico Spam inclúen carne de porco con xamón, sal, auga, fécula de pataca modificada, azucre e nitrito de sodio. O almidón de pataca úsase para unir a carne picada xuntos e o nitrato de sodio úsase como conservante. A substancia de gelatina que envolve o spam é causada por gelatinas naturais na carne que se solidifican cando se arrefrían (como un aspic ). Dependendo da variedade de Spam, pódense engadir outros ingredientes, incluído o polo ou o pavo. Hai numerosos sabores diferentes de spam. Hai unha baixa cantidade de sodio de spam para aqueles que buscan unha opción máis sa.
Como se usa Spam?
O spam pode ser cocido, frito, á prancha ou comido frío directo do lata.
Porque é precocido, o quecemento é opcional. Unha das formas máis básicas de servir ao correo non desexado é pan-frito xunto con ovos para o almorzo. O spam é tan versátil que se pode usar en calquera cousa desde hamburguesas ata sushi. Os comedores de spam son coñecidos polos seus usos creativos da carne enlatada. O spam non é a carne máis nutritiva que podes escoller porque é alta en graxas saturadas e conservantes.
Non obstante, se vas a acampar, podes facer unha gran proteína libre.
Celebración de spam
Cada ano na cidade Hawian de Waikiki, a Spam Jam anual realízase a última semana de abril. As festas de gran gastronomía e ambiente familiar son rápidamente converténdose nunha das festas máis populares do estado. Hawaii consome case sete millóns de latas de spam por ano. Austin, Minnesota, fogar do museo Spam, tamén ten un Spam Jam anual. A empresa Hormel está situada en Austin. A pequena cidade de Shady Cove, Oregon, tamén ten un desfile de spam.
Spam na cultura pop
Spam foi parte da cultura estadounidense desde a Segunda Guerra Mundial cando o seu uso na guerra, non só como alimento para soldados senón tamén para o engate de armas, fixo que algúns se referisen ao Tío Sam como Tío Spam. Cando terminou a guerra Hormell reuniu un grupo de música composto por mulleres de ex-servizo chamadas Hormell Girls. O seu traballo era divertirse e promover o patriotismo e o spam, por suposto. Pero quizais o exemplo máis coñecido de spam na cultura pop é a canción do mesmo nome da comedia troupe Monty Python.