Esta receita para Oreo Truffles é rápida, sinxela e deliciosa. Só necesitas 3 ingredientes para facer estas delicias intensamente chocolatey. Probe con Oreos regular ou calquera das variedades con sabor especial. Os nenos poden axudar a rolar as bolas e mergullar os doces, e eles van gustar o sabor familiar de Oreos en forma de cookies.
O que necesitarás
- Paquete de 1 libra Oreo cookies
- 8 onzas de queixo crema (suavizado)
- 8 onzas de recubrimento de chocolate (ou chocolate picado)
Como facelo
- Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con papel pergamino ou papel encerado.
- Deixar de lado 6 galletas de Oreo e esmagar o resto das cookies mediante un procesador de alimentos ou colocalas nunha bolsa de plástico e esmagala cun rolo.
- Se estás usando un procesador de alimentos, engade o queixo crema en anacos grandes e pulsa unhas cantas veces ata que a consistencia do doce é a da masa. Se non tes un procesador de alimentos, mestura o queixo queixo e as migas ata que o doce está ben mesturado e séntese como unha masa de galletas.
- Coloque os doces na heladera para firmar durante aproximadamente 1 hora.
- Usando unha culler de té ou cunca de caramelo, forme bolas de 1 polgada e rolo entre as mans ata que estean redondas. Coloca os doces na tixola preparada. Frírelos mentres preparas o recubrimento de chocolate e a cobertura de cookies.
- Coloque o chocolate nunha tixola e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido. Deixar arrefriar o chocolate ata que non estea máis quente, pero aínda é cálido e fluído.
- Cortar escabeche as cookies reservadas para usalos para decorar.
- Usando un garfo ou ferramentas de inmersión, mergullo unha trufa no revestimento fundido. Deixe o exceso de goteo de volta para a tixela, e colóqueo de novo na tixola. Mentres o revestimento aínda está mollado, espolvoree a parte superior cunhas poucas galletas picadas. Repita as restantes trufas, ata que todas están mergulladas e decoradas.
- Refrixerar a bandexa uns 10 minutos para fixar o revestimento. As trufas Oreo pódense almacenar nun recipiente hermético na nevera durante ata unha semana.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 177 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 105 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |