Este é un excelente esfregue para a costela. A combinación de sabores, a partir do aceite de oliva ás herbas e ao allo, fai unha boa costela lenta e costra asada perfecta. Se vostede está asado, a churrasco ou a fumar, é un excelente froito .
O que necesitarás
- 1 cucharada de allo (picado)
- 2 cucharadas de albahaca (fresco, picado)
- 2 culleres de sopa de orégano (fresco, picado)
- 2 cucharadas de perejil (fresco, picado)
- 2 cucharadas de romeu (fresco, picado)
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal (
- aderezado )
Como facelo
1. Pulsa todos os ingredientes nun liquidificador ou procesador de alimentos ata que estea ben combinado, pero non purificado.
2. Separa uniformemente sobre a superficie do asado de costela. A mestura pode ser preparada con antelación e almacenada nun refuxio nun recipiente hermético por ata 3 días despois da preparación.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 95 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2.330 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |