Este é o método xeral para asar o millo na mazorca. Non se esqueza de eliminar as cascas, manteránse na humidade e manterán o millo en chamas. Non obstante, intente eliminar toda ou a maior parte da seda de millo antes de colocar na grella.
O que necesitarás
- 4-6 o millo da mazorca coas cascas intactas
- 1/4 cunca / 120 mL de manteiga
- 2-3 culleres de sopa / 30-45 ml de herbas de elección (perexil, tomiño, estragón, albahaca, orégano, eneldo, etc.)
Como facelo
- Non elimines as falcóns .
- Elimina a seda.
- Sumérxase na auga durante polo menos 15 a 20 minutos.
- Retire da auga e tira as cáscaras con coidado - NON quita - e abrigo con manteiga de herbas (feita de engadir as súas herbas frescas favoritas para a manteiga ablandada).
- Coloque as cascas de volta para arriba cubrindo o millo e amarre cunha delgada peza de casca na parte superior.
- Coloque na parrilla durante uns 15 minutos, xirando a miúdo.
- Unha vez que os grans de maíz son suaves, elimínanse do calor e serven.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 231 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |