Slow Cooker Sidra de Cerdo asada

Servir este saboroso cocido de porco cocido lento con patacas ou repolo cocido para unha deliciosa comida familiar. A mestura de especias co zume de mazá realmente fai esta comida!

Servir a carne de porco con patacas ao puré ou asadas ou engadir algunhas patacas de pel vermella á cociña lenta xunto coas zanahorias.

O que necesitarás

• 2 cebolas medianas
• 1 (3 1 / 2-4 1/2 lbs) espátula de carne de porco desossada (ou asado de solomillo de porco)
• 4-6 zanahorias
• 2 dentes de allo picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pementa negra molida
• 1/2 cucharadita de pementa
• 1 cucharadita de po de chile
• 1 cucharadita de manjerona de follas secas (ou tomiño)
• 2 cuncas de zume de mazá sen azucrar (ou sidra)
• 2 cucharadas de vinagre de mazá
• 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
• 3 cucharadas de auga fría

Como facelo

1. Cortar as cebolas pola metade e cortar o final; eliminar as cascas. Lixa as metades das cebolas e organízaas no fondo da cociña lenta.
2. Deixar de compensar o asado de porco e colóqueo encima das lonchas de cebola na cociña lenta.
3. Slice as zanahorias en anacos de 1 polgada.
4. Organice as cenorias ao redor do asado; espolvoree o asado co allo, o sal, a pimienta, a pimenta, o chile en po e a manjerona ou tomiño. Combina o zume eo vinagre e Despeje o asado.

1. Cubra e cociña en ALTA por 1 hora. Reduce o chan a BAIXA e cociña por 6 a 8 horas máis ou déixase en ALTO por 3 a 4 horas máis.
2. Despeje os zumes nunha pota e ferva no fogão. Reducir a medio e continuar a ferver durante 5 minutos.
3. Combina fariña e auga fría ata que estea lisa; golpear os zumes en quemado. Continúa cociñando e mexendo ata que engorda. Sirva coa carne de porco.

Consellos e variacións

• Engade pequenas patacas redondas brancas ou vermellas á cociña lenta xunto coas zanahorias.

Tamén che pode gustar

Costras estilo Sesame Country

Churrasqueira asada de porco de croqueta

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	771
Total de graxa	39 g
Graxa saturada	14 g
Fat non saturada	18 g
Colesterol	242 mg
Sodio	510 mg
Hidratos de carbono	32 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	69 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)