Con sabor a estilo español, estas chuletas de porco son cocidos á perfección con arroz, pemento e salsa de tomate.
É unha comida de un prato que é perfecto para unha cea familiar ocupada día. Simplemente coloque os ingredientes na pota e fícao no forno. Para obter máis profundidade de sabor, pór o chuletas de porco cun pouco de aceite nunha tixola antes de situalas na tixola.
A cazuela fai unha boa comida cunha ensalada arroxada ou tomate fresco en rodajas.
O que necesitarás
- 6 chuletas de porco de ombreiro
- sal e pementa
- 2 verde ou vermello
- pimientos
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1/2 cunca de arroz
- 1 salsa de tomate grande (15 onzas)
- 1 cunca de auga
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 graos C / gas 4).
- Engrasa unha tixola de cocción de 9 por 13 por 2 polgadas.
- Espolvoreo o chuletas de porco con sal e pementa. Coloque nunha soa capa na tixola preparada.
- Cortar seis aneis de 1/2 cm de espesor dos pemento, descartando sementes, talos e membranas. Picar a pementa restante e reservar.
- Coloque un anel de pementa en cada chuleta de porco.
- Coloque o arroz dentro e ao redor dos aneis de pementa.
- Combina o resto de pemento verde picado coa salsa de tomate, auga, cebola, 1/2 a 1 cucharadita de sal, ou a gusto e 1/4 de cucharadita de pimienta. Salsa sobre chuletas de porco e arroz.
- Cubra o prato firmemente con papel de aluminio e asar durante aproximadamente 2 horas, ata que o arroz estea brando.
- Baste o arroz coa mestura de tomate algunhas veces durante o tempo de cocción.
Tamén che pode gustar
Torta de porco e Hash Torrado de pataca marrón
Costeletas de porco asadas con laranxa e cebola
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 604 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 176 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 48 g |