Cando recibiu esta receita nun correo electrónico da súa cuñada, Giora Shimoni di que chamou a atención "porque é simple (como todas as receitas de Pascua deberían ser), os meus fillos aman macarrones e queixo e a pasta é o que todos anhelan na Pascua. Tras unha proba, a receita converteuse nunha das comidas preferidas da Pascua favorita da miña familia. "
Notas e suxestións para a proba de receitas de Miri:
Arriba a cazola con queixo extra preto do final do tempo de cocción.
¿Quere un prato máis nutritivo? Proba dobrar en espinacas salteadas con allo e aceite de oliva, ou outros vegetales cocidos preferidos, antes de cocer.
Non teñas farfel? Faga o seu propio, substituíndo o matzo machucado .
Lembre que os nenos pequenos, especialmente os máis esixentes, poden ter problemas para adaptarse a alimentos especiais de vacacións na Pascua . Se os seus fillos adoran mac e queixo, pero están afeitos a unha receita ou marca en particular, pode querer pensar dúas veces en chamar este prato co mesmo nome. Aínda que adoran o matzo, o queixo e os ovos, a creación dunha expectativa para unha comida favorita e, a continuación, presentando algo que non se vexa ou gosto como o que están acostumados, podería causar un incendio. Fai un nome, ata un parvo (Fluffy Cheesy Matzo Clouds, ninguén?), Facendo fincapé nos ingredientes que lles gustan e as posibilidades son moito mellores que o engullen.
Faino unha comida: este é un prato rico e hogareño, así que serve con acompañamentos que engadirán certa cor e textura á comida. Comezar cun bol de Carrot Asada, Apple e Sopa de Apio , e servir a "Mac" e Queixo con Ensalada de Tomate con Heirloom con Queixo de Cabra e Arugula . Ou, se os seus pequenos como a comida de dedo, ofrecen verduras favoritas como a zanahoria, apio ou varas de jicama, rodajas de pepino, tomates cereixa a metade ou "árbores" de brócoli. As galletas de chocolates da avellana fan unha postre divertida e casual.
O que necesitarás
- 3 cuncas de matzah farfel
- 2 cuncas de leite
- 1-1 / 2 cuncas de crema agria
- 8 onzas de queixo cheddar, rallado (2 cuncas trituradas), máis extra para a cazola (opcional)
- 6 culleres de sopa de manteiga sen sal, fundida
- 3 ovos grandes, batidos
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa
Como facelo
1. Precalienta o forno a 350 ° F. Manteiga unha cacerola de 2 cuartos ou un prato de cocción. Nunha tigela grande, mestura o matzo farfel, leite, crema agria, queixo, manteiga derretida, ovos, sal e pementa.
2. Despeje a mestura no prato preparado. Cubra con papel de aluminio e cociña no horno precalentado durante 30 minutos.
3. Descubra un forno de 20 a 25 minutos máis, ou ata que a cazola estea configurada e dourada. Se o desexa, espolvoree a parte superior da cazola con queixo adicional durante os últimos 5 a 10 minutos de cocción.
Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 955 |
| Total de graxa | 92 g |
| Graxa saturada | 54 g |
| Fat non saturada | 27 g |
| Colesterol | 386 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 12 g |