Esta receita fai un gran pan de cabaza aderezada nunha torta de bolo Bundt. O pan húmido está cheo de pasas e noces, pero non dubides en deixar as pasas ou substituír os arándanos secos. Eu usei as pacanas picadas no pan de cabaza na foto.
Servir como un pan de almorzo con manteiga ou queixo crema, ou mordela cunha salsa ou unha nata e sirva como unha sobremesa. Tamén podes chorro un esmalte sobre o pan de cabaza.
Leve-lo a unha reunión familiar ou potluck.
O que necesitarás
- 3 cuncas
- fariña de todo uso, 13 1/2 onzas
- 1/2 cucharadita de po de cocción
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de noz moscada no chan
- 1 1/2 cucharaditas de terra
- canela
- 1/2 cucharadita de cravo a terra
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cuncas de azucre granulado
- 1 cunca de aceite vexetal
- 3 ovos grandes
- 1 pot (16 onzas) puré de cabaza
- 1 cunca de pementa picada, opcional
- 1 cunca de noces picadas
Como facelo
- Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4). Engrasar e fariar unha torta de bolo Bundt de 10 pulgadas.
- Nunha tixela media, combine a fariña, o polvo de cocción e a sosa, noz moscada, canela, cravo e sal. Golpe para mesturar ben.
- Nunha tigela de mestura grande, combina o azucre, aceite vexetal e ovos; bater a baixa velocidade dun mezclador eléctrico ou bater ata que estea ben mesturado. Mestura a cabaza na mestura de ovos.
- Engade gradualmente ingredientes secos para a mestura de cabaza e ovo, mexendo ben despois de cada adición. Dobre en noces e pasas se está a usar.
- Coloque a masa na tixola preparada de Bundt.
- Ás no horno precalentado durante aproximadamente 1 hora e de 15 a 20 minutos, ou ata que un tomador de madeira ou un testador inserido no centro salga limpo.
- Retire o pan do forno e refrírelo nun rack durante 10 minutos antes de saír da tixola.
- Enfriar completamente nun bastidor antes de cortar.
- Espolvoree o bolo con azucre en po ou chuva cun simple esmalte de vainilla, se o desexa. É marabilloso cunha manteiga con sabor ou queixo de queixo crema tamén!
Consellos e variacións
- Pode substituír todo ou parte de azucre moreno para o azucre granulado.
- Use arándanos secos no lugar das pasas.
- Substituír as pacanas picadas para as noces.
- Conxelar lonxitudes individuais ou porcións máis grandes en bolsas de almacenamento de alimentos pesados ou envolver en follas de aluminio ou envoltura de conxelador. Almacenar no conxelador por ata 3 meses. Descongelar a temperatura ambiente de envolver en papel aluminio e calentar nun precalentado 350 ° F (180 ° C / Gas 4) durante uns 10 minutos.
Tamén che pode gustar
- Pota de cabaza de outono
- Bolo de cabaza con manteiga marrón e crema de queixo Frosting
- Rollo de pastel de cabaza irresistible con relleno de queso crema
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 474 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodio | 456 mg |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |