Estes simples ovos diabólicos son aromatizados cun toque de mostaza xunto coa maionesa. Eu atopo con metades de oliva, pero poden usarse cornichons cortados en rodajas, pementos vermellos asados ou noutras coberturas. Os ceboliinos snipped frescos farían un excelente topping tamén.
Esta receita fai unha ducia de meitas de ovo deshuesadas recheas. A receita é facilmente reducida para máis.
Ver tamén
Ovos Deviled Meridionales
Tres xeitos de facer ovos duros perfectamente preparados
O que necesitarás
- 7 ovos duros
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada escasa de mostaza preparada
- Sal de 1 sal (ou a gusto)
- 1 pota de pementa negra fresca (ou a gusto)
- Opcional: 1 pemento paprika
- 6 pemento de aceitunas recheas (cortadas pola metade transversal)
Como facelo
- Cortar 6 dos ovos duros á metade lonxitudinalmente. Salsa de xemas das metades do ovo.
- Prema as xemas e o ovo enteiro restante a través dunha peneira nunha pequena tixela ou masticada con un garfo. Mestura a maionesa e a mostaza e despois séntese a gusto con sal e pimienta.
- Encha as mitades brancas de ovo coa mestura, xurdindo lixeiramente.
- Espolvoree cada ovo recheo cun pouco de pemento papilo, se o desexa, e coloque cada media de ovo con unha media de oliva cortada cara a arriba.
Fai unha ducia de metades de ovo desvalgadas.
Variacións
Engadir xamón finamente picado á mestura de recheo.
Arroz dos ovos con panceta cocida en cubitos.
Engade un toque de curry powder á mestura de recheo de ovos.
Para unha festa, organice os ovos diabólicos en follas de calabaza con tomate cherry e olivas kalamata espalladas polos ovos.
Engadir as herbas frescas ao recheo de xema de ovo. As cebolas, o perejil, o estragón eo eneldo son excelentes opcións.
Tamén che pode gustar
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 65 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 122 mg |
| Sodio | 95 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |